記者 丁剛

　　攝影 張琰

　　很多市民在超市買東西就圖個放心，可家住袁家崗的易先生就遇到件讓他感到意外的事，他給時報通66099999打來電話：1月28日，我在家樂福袁家崗店買菜時，不經意間發現涼菜專柜下面大搖大擺跑著一只老鼠，拿出手機，等這只老鼠再次出現，正好被我拍進手機視頻里。

　　超市買菜發現一只大老鼠

　　易先生家住袁家崗，家樂福超市是這一片區最大的超市，這也是他最常光顧的購物場所。

　　28日上午，他再次來到超市買菜，推著購物車走到蔬菜區時，不經意間一轉頭發現旁邊的涼菜專柜下面有東西在動。

　　“原來是一只大老鼠。”他兩手比劃(記者目測差不多跟成人鞋子一樣長)。

　　“涼菜專柜有很長一排，下面有道坎兒，我看到老鼠試圖從坎上翻過來，試探了一下又縮回到專柜下面就不見了。”他趕緊拿出手機。

　　手機里拍下來一段1分41秒的視頻，22秒時老鼠又出現了，在專柜下探頭探腦，好像口中還銜著東西。突然，老鼠兩只后腿站立起來，兩只前爪趴在專柜的底邊，好像是想爬上去，不行，又下來，繼續在光線昏暗的柜臺下轉悠。

　　這時，一個穿著藍色毛衣的工作人員從專柜里面走過去，背對著，似乎拿什么東西，兩三個顧客來到專柜前探身選購東西，他們絲毫沒有發現一只老鼠就在腳下埋伏著。隨后，視頻里老鼠不見了蹤影，易先生接著拍到了專柜頂上的“涼菜”二字。從他的視頻保存文件名來看，這段視頻拍攝時間是1月28號上午10點51分。

　　“超市里怎么會有這么大的老鼠呢？”易先生說，當時是上午10點多，顧客還不太多。

　　“下班后涼菜專柜要封閉”

　　1月29日，易先生和我們說了這事，隨后記者趕往家樂福袁家崗店，在易先生的指引下來到涼菜專柜，柜臺是玻璃罩的，地磚、地面上的引導線以及柜臺上方的“涼菜”兩個大字，跟視頻中一模一樣。這一排的玻璃專柜底部是封閉的，上面的玻璃罩子打開著，里面有烤翅、烤雞腿、肉松，以及涼拌鹵菜等熟食。

　　“下班后，柜臺玻璃罩會不會蓋下來？”我們問一個穿著白色工作服的售貨員，她說，下班后柜臺會封閉的。

　　緊靠這排專柜的旁邊就是一個僅供工作人員進出的通道，掀開塑料門簾里面是存放菜蔬的倉庫，不知道老鼠是不是從那里來的。

　　易先生說，如果在超市其他區域看到老鼠還不覺得什么，但是在熟食區，這太可怕了。“我只想把拍到的視頻讓超市方面看一看，引起重視。”

　　超市請專業公司半月一次防鼠除害

　　我們來到客服中心向超市反映情況，重慶家樂福媒體經理向芳趕來，易先生當面向她播放了這段手機視頻。

　　看過視頻后，向經理說：“非常感謝，我們首先感謝顧客提出意見。食品安全一直是超市關注的重點，這種現象是我們絕對不允許發生的，一定要做全面的調查。前不久家樂福也有過類似的情況，我們全市各店做了很多這樣的工作，至少半個月進行一次滅鼠工作。”

　　向經理說，超市防損部專門負責對接專業公司來做防鼠防蟑螂工作，每一次都有詳細記錄。

　　我們在防損部提供的專業的有害生物防治記錄本上看到，最近一次(截至1月29日)的蟲害檢查是在1月22日，“老鼠”這一豎列下面對應的蔬果、烤雞、中點等4個橫向表格中標注著“1”。每一個“1”后面顯示采取了一系列防滅措施的記錄。

　　“這是不是表示這4個區域發現了一只老鼠。”我們問工作人員。

　　他們沒有回答。

　　向經理說，滅鼠是全賣場范圍進行的，重點是倉庫，每個店都有衛生專員、防損部和衛生監察部門，她將跟相關部門進一步溝通來做進一步處理。

　　超市防鼠怎么才能盡可能有效？

　　數周前其他媒體報道過，1月5日有市民在家樂福楊家坪店買了兩袋蛋糕，打開其中一袋發現蛋糕上有粒老鼠屎。超市工作人員表示：“我們對衛生情況很重視，工商部門也會定期來檢查，但重慶氣候潮濕，庫房又都在底層，所以容易有老鼠、蟑螂等，這種情況無法完全避免。”

　　既然經常查，超市為何仍屢遭鼠患，超市既然無法完全避免鼠患，怎么樣才能把鼠患減到最少？

　　建超市時就該做好前期防護：

　　成都藍色衛士除蟲服務公司的李先生說，防鼠是一個長期維護的系統工作。在建超市時就應該做好前期防護，下水道和鐵絲網等處不留死角。進場后根據老鼠經常活動路線放置夾鼠器、粘鼠板、鼠籠，腐壞作廢的食品要及時清理出超市范圍，有的老鼠通過進貨時帶入，這種防不勝防。

　　鼠藥不能跟食品接觸：

　　李先生說，老鼠都是為了找吃的，但是鼠藥不能跟食品接觸。這樣的案例在去年8月12日發生過，四川達州一超市誤將拌有老鼠藥的一袋雞屁股賣給了市民，超市發現后立即向當地公安、工商、應急等部門報告請求幫助追回。政府向市民發出290多萬條短信才召回有毒雞屁股。他說，專業的鼠藥放在盒子里不能溢出，通常情況下是在超市外圍來投藥，現在鼠藥比較多樣，不能只用一種。幾乎所有超市都有PCO(有害生物防治)體系，通常狀況下超市每周做一次，夏天會增加頻次。

　　藏身休息之地才是重點區域：

　　重慶三誠有害生物防治公司的冉先生說，超市防鼠人流量大、區域環境復雜滅鼠比較難，一般來說一周一次防護也不敢完全保證沒有老鼠，只能盡量減少。首先要堵住漏洞，用老鼠藥結合粘鼠板等多種方法滅鼠，但食品區不能投鼠藥，而凡是放了鼠藥的盒子上面都要有明顯標記，要放置在兒童和顧客看不到的地方。老鼠都有一個固定的活動范圍和藏身之地，超市食品區只是活動區域之一，而藏身休息之地才是防鼠滅鼠的重點區域。

(原標題：家樂福涼菜區，有只大老鼠跑來跑去)