黑作坊里，工人在廁所里用煤氣爐蒸煮綠豆。本報記者 陳文筆 攝
黑作坊綠豆沙冰生產生產令人惡心的一幕———
東莞這家“黑廠”被勒令永久停工;省質監局呼吁舉報違規生產廠家，最高獎30萬元
程行歡、柳小龍、粵質宣
本報訊 記者程行歡、實習生柳小龍、通訊員粵質宣報道：廁所里面用爐子煮綠豆，煮好后加白糖用機器絞成沙，再裝杯印上生產日期后放入冰柜冷藏，經過如此簡單的工藝，一杯杯“清涼解暑”的綠豆沙冰就這樣在一個臟亂的小作坊里出爐了。這是昨日羊城晚報記者隨著廣東省質監局一起，按照12365舉報中心接到舉報上的綠豆沙冰地址查處時看到的一幕。
根據舉報，10個生產地址竟然有8家無法從產品包裝上的生產地址找到廠家，能夠按地址查到的兩家中，只有一家證照齊全。
綠豆沙冰也“早產”
昨日上午10時，本報記者與廣東省質監局、東莞市質監局一起，根據舉報的線索來到東莞市望牛墩扶涌新村。走進曲折的彎道來到一座三層小樓前，小樓前是一小片農田，這里便是一個綠豆沙冰生產“車間”，這也是省質監局唯一根據舉報找到的問題生產窩點。
這家生產“東莞市望牛墩可純飲品店”的作坊，主要生產綠豆沙冰和紅豆沙冰。生產間位于一棟三層小樓的一樓。剛一進門，記者就看到，有兩個女工正忙著用包裝機在封裝綠豆沙冰，一名男工正在往裝好的杯子上打印生產日期，還有一名女工和兩個打著赤膊的男工在忙活著其他的事情，現場到處堆放著裝著白糖和綠豆的蛇皮袋，零星散落在地上的包裝盒。
看到執法人員和記者的突然到訪，工人們臉上神情驚愕，執法人員迅速控制現場，叫停他們手頭上的工作，并詢問老板在不在，一名男工告訴質監局執法人員，說老板不在而且今天也聯系不到老板。
記者看到進門處靠著墻擺放著四個大冰柜，打開冰柜里面裝滿了成品的綠豆沙冰和紅豆沙冰，一看生產日期基本上都是當天的，但記者發現其中一個冰柜里的紅豆沙冰的生產日期居然已經是“2009/8/12”，而檢查當天是8月11日。
廁所里架爐煮綠豆
為什么今天就已經做好明天的產品呢?在場的一名工人回答說：“可能是機器出問題而打錯了。”記者再往里走進大廳旁邊的一個稍微小一點的房間，里面濕漉漉的，地上浮著一層水，水里擺放著裝有綠豆的水桶和一些蛇皮袋，活動空間很是狹小。這時記者看到了讓人惡心的一幕，在旁邊的一個廁所里，正架著爐子在煮著綠豆，煮綠豆的鍋和便池之間只有三十多厘米的距離。
當執法人員詢問，為什么會在廁所里面煮綠豆時，一名工人回答說，一樓房間共有兩個洗手間，這個已經很長時間沒有使用過了，他們平時都是用的另外一個洗手間。但記者清楚地發現，在煮有綠豆的廁所里可以發現明顯的黃色污漬，而且由于不通風，里面還彌漫著一股臭味。
在另一個堆放包裝盒的房間里，現場工人找出了該店的個體工商戶營業執照和食品衛生許可證，發放日期分別是今年4月30日和4月28日，但拿不出生產許可證。按照有關規定也要求生產直接入口的食品必須三證齊全，即工商營業執照、食品衛生許可證、生產許可證。
現場的工人告訴記者，他們一天大概要出貨三四十箱左右，一箱有48杯，他們的原料就包括綠豆、白糖和自來水，綠豆和白糖定期都有專門的人送過來，他們這一杯的出廠價是1元2角，市場價是2元。經過質檢人員清點，最后一共扣押綠(紅)豆沙冰1645杯，貨值1974元。
舉報十家，逮住兩家
“這個生產點將被勒令永久停工。”省質監局的負責人告訴記者。
而根據舉報名單，當時一共有10家企業“榜上有名”，但是根據地址，只有兩家可以找到，一家是證照齊全的廣東省東莞市尚純食品有限公司。根據東莞市質監局事先摸查，并沒有發現問題。而這家可以查到的生產點，“純屬僥幸。”該工作人員說，“我們根據地址摸遍了附近一帶沒有找到，最后村委會說，這里好像有一家工廠，最終找了過來。”
舉報有獎，最高30萬元
廣東省質監局相關負責人還呼吁群眾積極舉報黑心的生產企業。根據2004年9月1日執行的《廣東省技術監督舉報生產假冒偽劣食品違法行為獎勵辦法(試行)》，根據情況給予實際收繳罰沒款10%以下的獎勵，而每起案件的獎金不超過30萬元。