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廣州工商免費檢測肉菜安全 食品合格率99.5%

  南方日報訊 (記者/胡良光 實習生/羅敏 通訊員/穗工商)食品是否合格,免費快速檢測!日前,市工商局出動13輛食品監測車到各區市商場超市、農貿市場開展肉菜米面等快速檢測,共檢測食品1778批次,不合格9批次,合格率99.5%,其中越秀共檢出2檔菜農出售的5公斤菜心農藥殘留超標。當天,有不少市民拿著豬肉、蔬菜等食品排隊“候檢”,記者現場看到“瘦肉精”的檢測只需15分鐘。

  當天上午10時,記者走進監測車,里面就好像一個小化學實驗室,大大小小的燒杯、試管、化學試劑以及一些檢測儀器擺在兩旁的桌面上。檢測員小鄧介紹,“瘦肉精”檢測大約需15分鐘。只見,小鄧首先將市民提供的豬肉取樣、承重,提取2—4克放進密閉試管,放試管在熱水浴中加熱10分鐘。然后提取肉汁,冷卻至室溫。

  小鄧拿出瘦肉精檢測卡,滴了2滴,隨著肉汁慢慢滲透至測試區,室溫下靜置2分鐘,觀察顯色結果,根據顯色結果就可以判斷是否含有“瘦肉精”。經過短短15分鐘的“體檢”,小鄧告訴記者,CT標處都顯現出紫色,表明是陰性的,不含“瘦肉精”,可以放心食用了。

  據統計,當天市工商局共出動13輛食品監測車、執法人員623人次,接待市民咨詢1258人次,派發有關食品安全知識的宣傳單張3600份,抽樣檢測和接受市民送檢食品1778批次,合格1769批次,不合格9批次,合格率99.5%。其中,越秀分局經初步篩查,現場共檢出2檔菜農出售的5公斤菜心農藥殘留超標。工商部門對不合格食品立即責令停止銷售,并委托法定檢測機構作進一步檢測,對涉嫌違法經營者展開查處。

  廣州市工商局食品處相關負責人表示,快速檢測是加強流通環節食品安全監管的一項常規措施,為了把好廣大市民群眾入口關,工商部門的快速監測車、監測箱每周都會到商場、超市、農貿市場等進行抽檢。在重要節假日以及重大活動期間還會不定期組織類似活動,活動全免費,歡迎市民前來參觀和體驗。

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