據央視報道 湖南省長沙市楊家山禽畜批發市場，攤販用工業松香給鴨子煺毛，一分鐘搞定。近日，該市場被當地食品安全及工商部門查處，停業整頓。執法人員表示，松香鴨含有重金屬等有毒化合物，易致癌。

　　去毛三部曲黑鴨變白鴨

　　長沙楊家山禽畜批發市場，有80家商戶，平均每天售出家禽牲畜量有四萬只左右，占長沙及周邊縣市禽畜批發總量的65%。

　　近日，記者暗訪發現市場內，工作人員殺了鴨子后，拔去大毛，將鴨子放進大黑鍋里。白鴨子瞬間變成了黑鴨子。工作人員又將“黑鴨子”放入熱水缸中，一分鐘黑鴨子變回白鴨子。鴨毛已經沒了。

　　這三部曲走完之后，鴨子身上的絨毛去得干干凈凈，看上去又白又嫩。

　　松香拔毛日宰200只鴨

　　批發家禽的攤販稱，大黑鍋里裝著的是用來給雞鴨拔毛的松香。

　　在一家攤位后間，近20平方米的房間內，鴨毛任意堆積，地上污水橫流。攤販將地上沾染在鴨毛上的松香，直接扔進黑鍋里再度使用。

　　據攤販透露，正常一天只能殺幾十只鴨子，采用松香煺毛一天可以宰殺近200只鴨。

　　松香雞鴨流入超市、飯店

　　經記者反映，長沙市雨花區食安委、工商等部門調查發現該市場內攤販所用的松香均為工業松香。

　　執法人員僅在一家門店就發現了上千斤工業松香。

　　市場里的攤販介紹，松香雞鴨都送往飯店。記者見到，一輛號牌為湘AJC747的面包車裝了滿滿一車松香鴨后，運到湘潭市步步高連鎖超市。

　　據了解，楊家山禽畜批發市場的松香雞鴨，主要供給長沙及周邊縣市的飯店、超市。目前，楊家山禽畜批發市場已被查處，停業整頓。

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　　松香鴨易致癌

　　據執法人員介紹，由于加工時需要將松香加熱，反復使用后，工業松香里含有的鉛等重金屬和有毒化合物，在高溫作用下，進入家禽體內。食用這種鴨子，人體內的鉛和毒素日積月累，就會對肝臟和腎臟造成傷害，甚至致癌。