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歐洲旅行美食匯

2017-04-19    中國質量萬里行        點擊:

  馬上五一小長假,今年你計劃去歐洲旅行嗎?行走歐洲除了欣賞建筑、感受文化氣息,用舌尖品味當地也是很重要的事情。每個國家甚至每個城市都有屬于自己的料理,讓Foodie Traveling不僅是填飽肚子,更是一場身心的饕餮。

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  油條沾巧克力--西班牙

  西班牙的美食多不勝數,但你絕對不能錯過這道經典小吃!將面團放入油鍋炸過后其實味道就很誘人了(有時會再撒上肉桂粉),但他們還會再附上一杯巧克力沾醬讓你配著吃,是道罪惡又幸福的美食。

  烤起司(拉可雷特芝士)--瑞士

  到了瑞士除了品嘗著名的起司鍋,你更該嘗試的,其實是來自法國/瑞士阿爾卑斯山的半硬質起司-拉可雷特芝士所制成的烤起司!由于質地平滑、易于融化,當地人常將起司鋪在平底盤上,再放上西紅柿、黃瓜、洋蔥、肉類等一起加熱,就能完成這道適合冬天的暖心料理。

  炸燉飯球--意大利

  將燉飯裹成球狀沾上蛋液與面包粉依同丟進油鍋里炸至金黃酥脆,在還有點燙口時咬下,濃厚的奶香與飯香配上牽絲的起司,好吃到讓人后悔怎么沒早點發現這種美食的存在。

  康沃爾肉餡餅--英國

  來自英國康沃爾的肉餡派,用酥脆外皮包裹牛肉、馬鈴薯等食材,并做成一手就能握住的大小,絕對讓人一吃就愛上。

  奶油小面包--瑞典

  奶油小面包有點像我們一般吃到的泡芙,但內餡卻是荳蔻味,奶油也以杏仁加鮮奶油的風味制成,是款樸實卻迷人的當地小甜點。

  羅美斯扣醬汁--西班牙

  吃過羅美斯扣醬汁之后你再也不會想沾西紅柿醬!這款西班牙傳統沾醬常用來搭配各種餐點,以西紅柿為基底醬搭配榛果、烤紅辣椒和大蒜。

  巧克力碎配面包--荷蘭

  Hagelsag在荷蘭文里指的是巧克力碎片,沒錯,他們平常真的就會把巧克力碎片直接灑在涂了奶油的面包上!雖然第一次看到覺得很奇怪,但還真的是絕妙的組合!

  咖哩香腸--德國

  來到柏林必吃的街頭小吃,簡單卻讓人懷念的好滋味,通常都會再搭上一份酥脆的薯條一邊逛二手市集一邊享受。

  馬鈴薯烘蛋三明治--西班牙

  將雞蛋液倒入馬鈴薯和洋蔥里一起烘烤,在夾入切片后的面包一起享用,就是份量十足又美味的一餐。

  火腿奶油長棍--法國

  簡單卻無比美味,這款三明治將法國的美食-長棍、奶油、火腿,集結在一塊,而且在當地的烘培坊只需要幾歐元就能買到。

  煙囪卷--匈牙利

  煙囪卷據說是匈牙利最古老的一種糕餅,簡單的柔軟面團配上有些焦化的酥脆表皮,是絕佳的散步甜食。

  炸油球--荷蘭/比利時

  在荷蘭和比利時,這款炸面團球通常會撒上糖粉,有時則放上干燥水果或甜橙配著吃,基本上吃過后你就會開始期待哪天連鎖甜甜圈店也能做出這么好吃的炸面團。

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