“正品鮑師傅只有26家，山寨店有1000多家?”真假“鮑師傅”

　　顧瑩、孫吉正

　　面對(duì)規(guī)模龐大的模仿者，網(wǎng)紅店鮑師傅糕點(diǎn)走上了訴訟之路。近日，北京鮑才勝餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱“鮑才勝公司”)已經(jīng)將擁有“鮑師傅總部”微博、微信賬號(hào)的北京易尚餐飲管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱“易尚”)訴至北京、南京、杭州三地法院。3月14日，鮑才勝公司起訴山寨加盟商的案件已在南京開庭審理。

　　訴訟的產(chǎn)生是因?yàn)槭忻嫔洗嬖谥�大量無(wú)法分辨出真假的鮑師傅糕點(diǎn)店鋪，鮑才勝認(rèn)為山寨企業(yè)侵害了自己品牌的權(quán)益。而被告方易尚也公開聲稱是正宗的鮑師傅糕點(diǎn)，并注冊(cè)有相關(guān)商標(biāo)。對(duì)此，鮑才勝向《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者表示，2016年下半年就開始進(jìn)行維權(quán)了，但是效果并不好，小企業(yè)主維權(quán)難度太大。

　　“鮑才勝公司法律意識(shí)不夠，現(xiàn)在維權(quán)有點(diǎn)晚了，鮑師傅這個(gè)品牌含金量已經(jīng)不高，再不抓緊訴訟，確實(shí)會(huì)存在很大風(fēng)險(xiǎn)，一系列的商標(biāo)官司要提上日程了。”對(duì)此，京師律師事務(wù)所商標(biāo)法律事務(wù)部主任熊超告訴記者。

　　記者致電易尚詢問(wèn)公司有多少商標(biāo)等問(wèn)題時(shí)，對(duì)方承認(rèn)是鮑師傅總部，但并不愿意回答有關(guān)注冊(cè)商標(biāo)等問(wèn)題，并表示官司的問(wèn)題由律師負(fù)責(zé)，隨即掛斷電話。

　　記者了解到，北京市工商局在接到鮑才勝公司舉報(bào)后，于3月15日對(duì)當(dāng)?shù)?6個(gè)區(qū)33家涉嫌侵犯“鮑師傅”注冊(cè)商標(biāo)的糕點(diǎn)店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)多數(shù)門店均在門店顯著位置和所售糕點(diǎn)的外包裝、食品袋上使用“鮑師傅”字樣，且不能提供有效商標(biāo)注冊(cè)證及授權(quán)手續(xù)。不過(guò)，目前并沒(méi)有消息顯示被檢查門店與易尚存在關(guān)聯(lián)。

　　真假亂象

　　鮑才勝告訴記者，正品鮑師傅只做直營(yíng)店，目前在全國(guó)有26家直營(yíng)店，北京有14家。而全國(guó)山寨店約有1000家，易尚公司就占約300家。其中，易尚在北京一地的加盟店高達(dá)200余家。2017年5月，易尚收購(gòu)32類商標(biāo)后，就開始向全國(guó)招商，加速擴(kuò)張，加盟費(fèi)從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)不等。

　　記者撥打了易尚公司的招商電話，來(lái)電顯示：“鮑師傅全國(guó)經(jīng)營(yíng)總部，總部未設(shè)其他分部，其他均為假冒，請(qǐng)廣大投資商認(rèn)準(zhǔn)正宗品牌，以防上當(dāng)。”

　　究竟鮑才勝的鮑師傅糕點(diǎn)是正宗的，還是如易尚所言，自己才是正宗品牌呢?

　　2004年，鮑才勝在中國(guó)傳媒大學(xué)附近開設(shè)面包房，2006年在雍和宮、長(zhǎng)椿街附近開店。直到2013年3月，北京電視臺(tái)美食頻道報(bào)道了雍和宮鮑才勝的鮑師傅糕點(diǎn)后，該品牌的糕點(diǎn)店就成了網(wǎng)紅，經(jīng)常出現(xiàn)排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買的現(xiàn)象。也是在同一年，經(jīng)營(yíng)近10年的鮑才勝才想到注冊(cè)鮑師傅糕點(diǎn)的商標(biāo)。

　　“自己此前對(duì)品牌保護(hù)確實(shí)沒(méi)概念，法律意識(shí)薄弱，2004年開店，到了2013年才想起注冊(cè)商標(biāo)。”鮑才勝告訴記者：“目前，除了正品鮑師傅糕點(diǎn)的業(yè)績(jī)受到影響，由于顧客難辨識(shí)，工作人員還要花心思用在解釋上。”

　　此后的2014年，鮑才勝在天津開店，2016年在上海人民廣場(chǎng)開店。鮑才勝告訴記者，目前鮑師傅糕點(diǎn)共注冊(cè)有三個(gè)原創(chuàng)商標(biāo)，最早的于2013年注冊(cè)成功。而易尚的相關(guān)“鮑師傅”商標(biāo)最早于2015年注冊(cè)，其余均為2017年注冊(cè)。在2017年，易尚就申請(qǐng)注冊(cè)了“鮑才勝”“鮑師傅糕點(diǎn)”“鮑師傅小貝”等商標(biāo)。

　　目前鮑才勝公司已經(jīng)對(duì)易尚的行為進(jìn)行取證保存，向北京市豐臺(tái)區(qū)科技法院提起侵權(quán)訴訟，做出相應(yīng)賠償請(qǐng)求。鮑才勝向記者強(qiáng)調(diào)，如果官司能夠打贏，所有的賠償都會(huì)捐出去。鮑才勝已將以“鮑師傅總部”的名義開展連鎖加盟的公司訴至北京、南京、杭州的法院，法院已經(jīng)受理，最早的開庭日期是在3月14日。

　　“很多人甚至不知道加盟的鮑師傅是山寨的。易尚的行為對(duì)加盟商、消費(fèi)者、正品鮑師傅都產(chǎn)生了傷害。”鮑才勝告訴記者。

　　其實(shí)，記者在觀察鮑才勝的鮑師傅糕點(diǎn)的門店招牌時(shí)發(fā)現(xiàn)，其字體、排版并不都統(tǒng)一，有的是宋體、有的是楷體，“糕點(diǎn)”二字有的豎排，有的是橫排。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，僅從店面來(lái)看，很難辨識(shí)出正宗和山寨。對(duì)于字體辨識(shí)度不夠高的質(zhì)疑，鮑才勝在接受采訪時(shí)向記者承認(rèn)，這里有歷史遺留問(wèn)題，鮑師傅糕點(diǎn)外地店是很統(tǒng)一的，在北京都是小店，2018年四五月份會(huì)進(jìn)行統(tǒng)一。

　　維權(quán)VS違規(guī)

　　除了“鮑師傅”“鮑才勝”商標(biāo)外，易尚還注冊(cè)有其他餐飲企業(yè)的商標(biāo)，包括注冊(cè)了“沙縣輕食”“原麥豐秋”“金拱門”“臟臟包”“栗記”等商標(biāo)。北京品源律師事務(wù)所王金華律師提醒加盟商，加盟商家在加盟時(shí)要仔細(xì)審查對(duì)方的資質(zhì)，否則加盟商仍然有可能構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)或者不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。

　　盈科律師事務(wù)所廈門分所知產(chǎn)部主任王倩律師分析稱，“山寨企業(yè)”并不等于違法企業(yè)，對(duì)于有的打法律擦邊球的“山寨企業(yè)”，確實(shí)很難找到法律制裁的手段。不僅如此，有的被搶注的原創(chuàng)企業(yè)還會(huì)處于下風(fēng)。這就必須在商標(biāo)法、著作權(quán)法、專利法和反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法里面找到法律依據(jù)。

　　“鮑才勝2013年4月在商標(biāo)國(guó)際分類的第30類挑選了糕點(diǎn)等10個(gè)商品申請(qǐng)注冊(cè)了商標(biāo)并獲得授權(quán)，但沒(méi)有在餐飲服務(wù)等相關(guān)的商品和服務(wù)上申請(qǐng)商標(biāo)。2015年，易尚在第43類的餐飲服務(wù)上提出了申請(qǐng)。鮑才勝想再申請(qǐng)第43類的餐飲服務(wù)商標(biāo)為時(shí)已晚。”王倩同時(shí)向記者補(bǔ)充道，北京易尚的“鮑師傅”注冊(cè)的第43類餐飲服務(wù)是一種類似于星巴克提供的服務(wù)，主要提供堂食服務(wù)，即便在店里出售糕點(diǎn)，也應(yīng)該是與堂食的餐飲配套提供的糕點(diǎn)，而不是單獨(dú)對(duì)外銷售成品糕點(diǎn)。

　　熊超告訴記者，確實(shí)存在先于原創(chuàng)品牌之前注冊(cè)該商標(biāo)的企業(yè)，目前沒(méi)有特別有效的措施，它們之所以會(huì)存在就是處于灰色地帶，大家無(wú)法管理。而且后續(xù)維權(quán)的法律程序啟動(dòng)成本特別高，手續(xù)、時(shí)間等各方面都特別繁瑣復(fù)雜。

　　不過(guò)，熊超也指出，對(duì)于企業(yè)的加盟資質(zhì)，國(guó)家是有完備的法律法規(guī)的。熊超提到，加盟的授權(quán)方要確保是原創(chuàng)性品牌。加盟方如果發(fā)現(xiàn)加盟的不是正宗的品牌，要按照特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例和合同去維護(hù)自己的權(quán)益。

　　對(duì)于易尚是否有特許經(jīng)營(yíng)資格等問(wèn)題，王倩律師在向記者解釋到，法律上稱為“商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)”，主要是根據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)條例》的規(guī)定進(jìn)行規(guī)范。根據(jù)該條例，特許方在進(jìn)行商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)時(shí)要到商務(wù)部進(jìn)行商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)合同備案，備案的企業(yè)要提出自己的商標(biāo)權(quán)和已經(jīng)擁有兩個(gè)直營(yíng)店并連續(xù)經(jīng)營(yíng)一年以上的證明資料等等。

　　令人不解的是，多名律師在商務(wù)部的平臺(tái)上查詢后，都沒(méi)有看到易尚的備案信息。王倩律師告訴記者，按規(guī)定，如果商務(wù)主管部門發(fā)現(xiàn)未備案企業(yè)進(jìn)行加盟活動(dòng)，不僅由商務(wù)主管部門責(zé)令限期備案，而且要處1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下的罰款;逾期仍不備案的，處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的罰款，并予以公告。

　　王倩律師告訴記者，易尚僅有提供餐飲服務(wù)等的第43類注冊(cè)商標(biāo)，目前看，如果北京易尚的直營(yíng)店鋪里面僅僅銷售成品糕點(diǎn)，而不是提供類餐飲服務(wù)，那就很有可能侵犯了鮑才勝所注冊(cè)的“鮑師傅”商標(biāo)在糕點(diǎn)等商品的第30類上的注冊(cè)商標(biāo)權(quán)。

　　品牌營(yíng)銷專家路勝貞認(rèn)為，企業(yè)維權(quán)難度大可考慮兩個(gè)方面：一是加強(qiáng)自身的品牌標(biāo)識(shí)性的培育，強(qiáng)化自身品牌的獨(dú)特性，提高消費(fèi)者的辨識(shí)。第二是進(jìn)行連鎖化管理，對(duì)某些跟風(fēng)企業(yè)談判，對(duì)合乎要求的品牌觀念相近的進(jìn)行商業(yè)聯(lián)合。