母雞隨意在“消毒車間”里覓食。 消毒清洗車間骯臟不堪。記者張偲 攝

　　本報訊 (記者 滕翔昊) 工作間里污水橫流、母雞亂竄，餐具用水一沖，抹布抹干包裝后就直接送到酒店的餐桌，這樣“出爐”的消毒餐具你敢用嗎？記者近日暗訪了隱藏在楊汊湖漢興街常四社區一個廢棄倉庫里的“消毒餐具”作坊。

　　消毒餐具作坊大門緊閉

　　近日，家住楊汊湖的葉女士向本報熱線85777777報料，本月10日，她帶兒子去外面小餐館吃飯，兒子怎么也不愿用消毒餐具。經詢問才知，兒子在楊汊湖漢興街常四社區一家培訓班培優時無意中看到，樓下有一個做“消毒餐具”的作坊，里面非常臟，母雞在里面亂竄也沒人管，臟亂的場面想起來就作嘔。

　　昨日，記者根據葉女士提供的地址來到漢興街常四社區，從該社區大門進入后，在小區里面能看到一個4層樓的房屋，進入該房屋院子里有兩道鐵大門，平時第一道鐵門經常關閉，只有餐具消毒廠在運送餐具時才開門。在該大門邊有個側門，送孩子培優的人一般都是從側門進去，第二道大門上寫著“倉庫”兩字，該門敞開。

　　上午10時許，記者來到第一道大門前，門鎖著，從側門進入能看到該地垃圾亂丟，遠遠就能聞到一股惡臭味，進入第二道大門就能看到餐具消毒廠了，但該廠鐵閘門拉了下來，記者根本無法進入其中。

　　據一名劉姓家長稱，他每天都送孩子來這里培優，該廠在此只有半年時間，常有汽車出入，他只想到會影響孩子安全，平時也沒關注這樣的小廠。

　　據悉，衛生部頒布的《餐飲具集中消毒單位衛生監督規范(試行)》規定，餐具消毒單位在選址要求上第一條就是：不得建于居民樓內。

　　作坊里母雞亂竄尋米粒

　　經過觀察，記者基本了解了該消毒廠區里的結構，整個面積約有300多平米，十幾名工人聚集在一起清洗從餐館運來的餐具。在該廠門外有人飼養了幾只母雞，只要廠門一打開，這些母雞就會進入廠房里面吃米粒，沒人出來阻止。

　　昨日中午12時30分許，記者試圖進入該廠房里，但一直有幾名男子很警惕地在門口巡邏。沒多久，從外面駛來一輛白色面包車，車上裝滿從餐館運來的需要清洗的餐具，這時廠門才開啟。

　　記者看到，面包車里滿載用藍色塑料箱裝著的餐具，被工人搬進廠房里，當所有餐具搬完后，廠門又被關閉。

　　13時20分許，廠門再次打開，面包車停在門口等待將洗好的餐具搬上車，準備運往餐館。正在此時，一名送煤氣的工人來到該廠送煤氣，記者佯裝詢問煤氣價格跟隨其走進廠里。

　　記者看到，該廠污水橫流，十幾名工人在廠里清洗餐具，他們沒有穿戴任何無菌服飾、帽子等衛生設施，剩飯菜隨意丟在地上，破抹布亂掛亂放，一輛裝垃圾的板車就停在廠里，煤渣等廢棄物品到處都是。

　　裝臟餐具箱子成洗碗盆

　　據衛生部頒布的《餐飲具集中消毒單位衛生監督規范(試行)》規定，餐飲具集中消毒單位要遠離露天垃圾堆、糞坑、污水池、非水沖式廁所等污染源30米以上，無積水、無雜草、無露天堆放垃圾、無蚊蠅孳生地。工作場所的環境、物體表面等每天清潔，必要時消毒。工藝流程按清洗消毒流程設置回收粗洗間(區)、清洗消毒間(區)、包裝間(區)、成品間、包材間，回收餐具的容器、工具與盛裝清洗消毒后餐飲具的容器嚴格區分，用后及時清洗消毒。

　　記者在這里卻看到另一番景象：該廠粗洗、清洗、包裝都在一間大房子里，用于裝消毒餐具的塑料箱亂七八糟地丟在空地上，工人在洗餐具時使用的容器也是這些塑料箱，他們在塑料箱里裝水后將餐具放在里面，用抹布洗，洗完后將餐具放在一個流水線上進行沖洗，然后用抹布抹干，進行包裝后就碼放在里等待運送。

　　問題餐具送往“上上鮮魚村”

　　昨日14時5分許，裝滿“消毒餐具”的白色面包車出發了。該車從楊汊湖漢興街常四社區出來后上紅旗渠路左轉到新灣五路，然后右轉上發展大道，一路向漢西方向行駛。

　　下午15時許，該車轉入解放大道，記者一路跟蹤，最后，該車來到硚口區水廠二路的“上上鮮魚村水廠店”停在酒店后門處，不久，便有一男子從酒店里用小拖車送出19箱已經使用過的餐具，然后，從該面包車上搬下10多箱未用的餐具。

　　15時30分許，趁押車的男子進入酒店未出來之機，記者從后車門跳上車廂，打開塑料箱蓋看到，塑料箱里裝滿了包裝好的“消毒餐具”，包裝塑料紙上印著“上上鮮魚村專用”，以及該店的宣傳廣告和聯系電話等，而廠家的名稱、生產日期等相關信息都沒有。

　　隨后，記者進入“上上鮮魚村水廠店”看到，該酒店桌上擺放的餐具和面包車里裝的完全一樣。店員告訴記者，就餐使用消毒餐具，每套需額外加收1元錢。