中國質量萬里行雜志
文/本刊記者 嚴明芳
蘭州莊園乳業(yè)，依托我國六大優(yōu)質牧場之一的甘肅草原，以百萬元投資起步，歷經(jīng)十年從一個小乳制品生產(chǎn)廠發(fā)展到擁有兩大生產(chǎn)基地、12000多個銷售網(wǎng)點、總資產(chǎn)2.5億元、年銷售額3億元的甘肅乳業(yè)知名品牌。企業(yè)進入全國乳業(yè)50強，成為我國西部乳業(yè)的新星。
百姓身邊的乳業(yè)莊園
2000年4月，蘭州莊園乳業(yè)有限公司董事長馬紅富帶著“讓西部百姓喝上自己家鄉(xiāng)牛奶”的理想，在奶牛養(yǎng)殖場基礎上投資乳制品加工項目，踏上了創(chuàng)業(yè)征程。
創(chuàng)業(yè)初期，乳制品市場幾乎已被外埠和國外品牌均分，如何創(chuàng)品牌，搶市場，是公司的最大挑戰(zhàn)。馬紅富意識到，甘肅雖有全國六大優(yōu)質牧場之一，但西部草原資源和區(qū)位優(yōu)勢仍未充分發(fā)揮。讓家鄉(xiāng)人民“喝上自己的家鄉(xiāng)奶”成了他的夢想。成了“莊園乳業(yè)”的基本信念。
莊園乳業(yè)首先把蘭州市場作為目標，開展貼近市民營銷，在全市建立售奶站方便消費者。同時，公司還推出送奶到家的溫情服務。莊園乳業(yè)的努力取得了蘭州市和周圍市縣營銷口碑的突破。
百姓放心的乳制產(chǎn)品
質量企業(yè)的生命。馬紅富說：“乳品生產(chǎn)責任重大，關乎國計民生，不可掉以輕心。” 因此，莊園乳業(yè)從一開始就進行嚴格的質量管理，并落實于三個關鍵環(huán)節(jié)。
一是奶源質量保障。莊園乳業(yè)采取“公司 + 基地 + 農戶”的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，將公司與奶農的利益捆綁在一起，達到保障奶源質量的目的。在整個乳業(yè)市場陷入低谷時，很多奶農提出延遲收款，分擔公司負擔。由此我們可以感受到莊園乳業(yè)與奶農的良好關系。而這正是奶源質量保障的重要基礎。
二是加工質量控制。“只有做強才能做大”，這是公司發(fā)展的另一基本理念。為此，公司在不斷引進先進設備的同時，制定了嚴格的質量控制體系。建立質量管理的六個規(guī)范：原奶收購檢驗、配料標準化、工序管理、產(chǎn)品在線控制、產(chǎn)品保溫試驗及出廠放行制度，推行6S管理：“清理、清潔、整理、清掃、安全、素養(yǎng)”。同時，公司大力開展質量文化建設，形成良好的企業(yè)質量文化。
三是建立質量反饋體系。公司一方面在生產(chǎn)過程中加強產(chǎn)品檢驗檢測。另一方面建立市場產(chǎn)品質量檢測和反饋體系，即“24小時質量反饋體系”，隨時掌控從生產(chǎn)到銷售過程中的質量問題。正是這些嚴密科學的質量管理措施，使得莊園乳業(yè)產(chǎn)品質量獲得了客戶的青睞。
十年來，莊園乳業(yè)公司已經(jīng)發(fā)展到擁有多個奶牛養(yǎng)殖基地，20多條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，年產(chǎn)能12萬噸，五大類30多種乳品，128位區(qū)域代理分銷商的企業(yè)。公司先后獲得“全國第一批農產(chǎn)品加工示范企業(yè)”、農業(yè)發(fā)展銀行AAA級信譽等級、甘肅省銀行協(xié)會“誠信單位”、全國總工會、工商聯(lián)“雙愛雙評”先進企業(yè)、國家農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、國家扶貧龍頭企業(yè)、甘肅省名牌產(chǎn)品、甘肅省著名商標、甘肅省“用戶滿意產(chǎn)品”等榮譽稱號。莊園乳業(yè)成為了甘肅有影響力的乳業(yè)品牌。
百年基業(yè)始于樸素理想
高度為消費者負責，這是董事長馬紅富的信念。
下面的細節(jié)反映出莊園乳業(yè)的理念和責任感。
在莊園乳業(yè)的網(wǎng)站首頁上刊登著“哪些人不適宜喝牛奶？”的文章。這體現(xiàn)出企業(yè)管理者的胸懷和企業(yè)拒絕“唯利是圖”、對消費者的負責和關懷。
中國市場需要“樸素”，特別是對于那些關系民眾健康的產(chǎn)品。著名管理學家王育琨寫過一篇文章——《樸實理想造就世界級品牌》。莊園乳業(yè)正實踐著這一理念。
2010年3月，蘭州莊園乳業(yè)公司投資6200萬元在甘肅建設新奶源基地——瑞豐牧場,該牧場將于2011年初建成，擁有先進的管理軟件及設施，公司計劃未來3年內通過“公司+農戶”的運營模式，打造優(yōu)質奶源基地。學習吸取先進管理理念，使企業(yè)質量控制、產(chǎn)品種類和生產(chǎn)規(guī)模再上臺階，打造立足隴原，面向全國的乳制品品牌，向中國乳業(yè)十強挺進。
一顆西部乳業(yè)新星正在升起。我們期待更多“樸實”的企業(yè)成為乳品市場的彩虹。