新規(guī)：純?nèi)榈葲](méi)必要添加香精香料

　　《原則》中明確，在食品中使用食用香料為的是產(chǎn)生、改變或提高食品的風(fēng)味。食品用香料、香精在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用，而純?nèi)榈?0余種食品沒(méi)有加香的必要，不得添加食品用香料、香精，而法規(guī)另有明確規(guī)定者除外。

　　食用香精中允許使用的輔料應(yīng)符合相應(yīng)的食品用香精標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，在達(dá)到預(yù)期的效果下盡可能減少使用品種。凡添加了食用香料、香精的食品應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

　　調(diào)查：大部分奶粉均含香精香料

　　記者昨日走訪成都市各大超市和賣(mài)場(chǎng)，調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，絕大部分奶粉包裝上均明確標(biāo)注成分中含有食用香精或香料。

　　記者在紅星路一家紅旗連鎖看到，一款美贊臣安兒寶罐裝奶粉在配料表上注明使用了香草味香料。記者還發(fā)現(xiàn)，其他大部分幼兒奶粉包裝上也標(biāo)有使用食用香料等成分。與此同時(shí)，孕產(chǎn)婦配方奶粉也含食用香精香料，惠氏愛(ài)兒樂(lè)媽媽孕產(chǎn)婦配方奶粉包裝上注明其使用食用香料等成分。

　　記者發(fā)現(xiàn)，一些品牌牛奶以及酸奶包裝盒的配料表上也注明其含有食用香精。伊利的早餐奶、光明的紅豆+牛奶、紅棗牛奶、菊樂(lè)的黑牛奶、黑豆牛奶、新希望的特濃牛奶、高鈣牛奶也分別添加了食用香料。

　　賣(mài)場(chǎng)：含“香”乳品將繼續(xù)銷售

　　針對(duì)目前成都市各大賣(mài)場(chǎng)超市正在銷售的含“香”乳品是否會(huì)在新規(guī)通過(guò)后陸續(xù)下架？家樂(lè)福的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“含有香精、香料的食品與一般的問(wèn)題產(chǎn)品不同，由于食用香精香料本身對(duì)身體無(wú)害，除非廠商進(jìn)行召回，一般情況下還是會(huì)繼續(xù)銷售。”而本市業(yè)內(nèi)人士告訴記者，在新規(guī)正式通過(guò)之后，通常會(huì)有一個(gè)產(chǎn)品生產(chǎn)日期的規(guī)定。也就是說(shuō)，屬于禁“香”范圍的食品，在該日期之后的產(chǎn)品不得添加食用香料，市民在選購(gòu)的時(shí)候可自行選擇。專家表示，市民目前普遍對(duì)食品安全給予了高度關(guān)注，但事實(shí)上，合規(guī)的食用香料是用于調(diào)味等用途，對(duì)人體無(wú)害，因此市民無(wú)需談“香”色變。只要產(chǎn)品是合格的，使用的是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用香精、香料，是可以無(wú)憂購(gòu)買(mǎi)的。

　　與此同時(shí)，記者從新希望集團(tuán)以及菊樂(lè)乳業(yè)等生產(chǎn)企業(yè)了解到，目前他們均尚未接到有關(guān)食品香料使用方面的正式通知，一旦接到通知，將按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　相關(guān)新聞

　　衛(wèi)生部擬下調(diào)食鹽碘含量

　　成都市屬碘缺乏地區(qū)，不存在“碘過(guò)量”

　　《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用鹽碘含量(征求意見(jiàn)稿)》近日發(fā)布，該征求意見(jiàn)稿中明確，將食鹽碘強(qiáng)化量的平均水平為20mg/kg—60mg/kg修改為20mg/kg—30mg/kg。下調(diào)幅度達(dá)50%。

　　據(jù)了解，碘過(guò)量可使甲亢的危險(xiǎn)性提高，對(duì)人體健康造成潛在危害。記者從成都鹽業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人處獲悉，由于我市是一個(gè)缺碘的地區(qū)，市民正常食用本市銷售的鹽不會(huì)造成碘過(guò)量。目前四川地區(qū)的尿碘數(shù)據(jù)為200-300μg/L，屬正常水平。同時(shí)，我市設(shè)有多處無(wú)碘鹽銷售點(diǎn)，市民購(gòu)買(mǎi)無(wú)碘鹽需根據(jù)醫(yī)生處方購(gòu)買(mǎi)。(劉暢 姚東若)