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北京市消毒餐具企業半數是黑戶

時間:2010-08-11 12:50來源:法制晚報 作者:
  

  百余消毒餐飲企業 一半多沒工商執照 市餐飲具集中消毒行業協會透露

  本報訊(記者 周超)今天上午,北京市餐飲具集中消毒行業協會的張秘書長透露,目前本市餐具消毒企業里,正規企業與小作坊和黑作坊為一半一半的狀態。

  今天上午,國際食品包裝協會的董秘書長做客城市服務管理廣播。

  董秘書長表示,目前本市一百來家餐具消毒企業里,有多半甚至連工商營業執照都沒有。

  據介紹,從2005年以后,衛生部、衛生防疫系統不再辦理餐飲具的衛生防疫許可證,造成了這一塊衛生方面的一個空缺,有的企業只需要辦一個工商營業執照就可以了,還有一些工商營業執照也不辦了。

  據統計,北京大概有一百來家生產消毒餐具的企業,有衛生許可證的是以前辦的,以前遺留下來的有衛生許可證的,大概十來家。一百來家里,有多半甚至連工商營業執照都沒有。

  此外,節目連線北京市餐飲具集中消毒行業協會的張秘書長時,張秘書長介紹,據2008年的統計,現在所謂的正規的企業,主要是指投資的規模比較大的,有正式的工商營業執照的企業,現在加入消毒協會的,目前只有70家。目前的現狀是正規企業與小作坊和黑作坊,一半一半的狀態。

  對于正規消毒企業的防偽標志,張秘書長表示正在準備之中,但由于北京市的地方標準還沒有出臺,目前還有些困難,正在聯合全國性的一些地方協會,籌備在8月19日召開一個全國餐飲具集中消毒的高峰會,將呼吁正規企業,搞好餐飲具消毒市場。

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