衛生部稱圣元未“催熟”嬰兒，奶粉激素檢測方法和標準出臺可期

　　73份奶粉樣品：僅一份采自患兒家庭

　　馬曉華

　　湖北3例嬰幼兒單純性乳房早發育與食用圣元優博嬰幼兒乳粉沒有關聯，目前市場上抽檢的圣元乳粉和其他嬰幼兒乳粉激素含量沒有異常。

　　昨天，衛生部召開專題新聞發布會，公布“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調查結果。

　　發布會信息顯示，圣元乳粉樣品來自湖北省患兒家中剩余乳粉，以及湖北武漢和北京市場銷售的優博、優聰樣品，共計42份樣品。還抽取了國內外其他14家企業的20個品牌產品，共31份樣品。而42份樣品當中只有一份采自患兒家庭。

　　北京協和醫院內分泌科垂體性腺學組組長伍學焱教授給出的說法是，在正常的母乳當中，也有雌激素。現在檢測的結果是，奶粉當中的雌激素并不比母乳當中的高。

　　新華社報道透露，據中國獸醫藥品監察所研究員王樹槐介紹，關于奶粉中激素的檢測方法和標準已制定，經過相關機構審核批準后，預計最快在幾個月內就會頒布該項技術標準。

　　未檢出禁用外源性性激素

　　衛生部新聞發言人鄧海華通報，檢測結果表明，42份圣元乳粉中未檢出己烯雌酚和醋酸甲孕酮等禁用的外源性性激素，內源性雌激素和內源性孕激素的檢出值分別為0.2~2.3μg/kg和13~72μg/kg，其中患兒家中存留樣品雌激素和孕激素檢出值分別為0.5μg/kg和33μg/kg。檢測結果符合國內外文獻報道的含量范圍。

　　“奶粉里雌激素的正常值，國內外文獻做了研究和報道。雌激素的含量是在0.16到4.4μg/kg之間，孕激素含量最高到98μg/kg。”中國疾病預防控制中心營養與食品安全所食物營養評價室主任楊月欣研究員說。

　　關于只有一份采自患兒家庭的樣品，食品安全國家審評委員會檢驗方法委員會專家委員、北京市疾病預防控制中心邵兵研究員表示：“樣品是來自湖北省相關部門在患兒家中采集的，我們核實過只采集到一個樣品。”

　　如何確保檢測的公平性？

　　邵兵表示，其他41份樣品都是通過工商、衛生、農業部門的相關食品安全監管部門共同在武漢和北京采集的。鄧海華則強調，從兒童家中、武漢和北京市場采集的樣品，是相同的品牌和批次。檢測機構并不知道檢測樣品的品牌批號和來源。

　　澄清“奶粉不得檢出雌激素”

　　鄧海華在介紹衛生部專家組上述評估時表示，湖北省對3例疑因食用乳粉致性早熟的病例再次會診和回訪，并檢測激素水平、骨齡等項目，未發現患兒生長發育明顯加速，僅能判斷為單純性乳房早發育，為臨床常見病例。

　　關于“衛生部表示奶粉里不得檢出雌激素”的說法，鄧海華作了澄清。

　　他表示，在8月10日例行新聞發布會上表示乳粉中不得檢出雌激素類物質，“這強調的是不得檢出使用獸藥殘留的外源性性激素。這是特定語境下回答媒體提問和強調問題時的回答，都是針對動物性食品中的獸藥殘留問題。”

　　奶粉激素的檢測是否能夠納入常規檢測項目，是否設立標準？

　　鄧海華說，按照專家說法，牛乳中天然含有這些微量內源性的性激素，這些天然微量的內源性性激素不會對人體的健康產生危害。國內外都沒有制定牛乳中內源性性激素限量的標準，一般情況下也不作為常規的檢測指標。

　　“從技術上說，我們可以把這個項目納入到日常檢測的范圍。我們可能將來會在食品安全風險監測里納入相關的監測內容。”邵兵表示。