隨著衛生部“王老吉違規添加夏枯草”的一段聲明，號稱能降火的王老吉，自己火燒火燎起來。近日各方面的質疑不斷升溫。

　　昨天（5月13日），生產商加多寶集團在回應時掏出了“免死牌”：2005年4月25日，衛生部以衛監督發〔2005〕169號文《關于普通食品添加夏枯草有關問題的請示》，同意將王老吉涼茶在衛生部備案。

　　夏枯草不在許可大名單之列

　　5月11日，衛生部召開違法濫用食品添加劑專項整治工作情況發布會，中國疾控中心營養與食品安全所常務副所長嚴衛星在回答記者提問時表示，因為食品安全法已經規定，既是食品又是藥品的名單由衛生部公布，衛生部也發布過名單，王老吉涼茶中有些成分和原料的確不包括在內。

　　此一表述立刻引起了軒然大波。嚴衛星還作了以下解釋：目前，衛生部正在組織清理食品中的添加物質，例如OMP等許多原料。下一步衛生部會組織專家認真研究，論證哪些東西將來可以在食品中添加，哪些東西不可以在食品中添加；哪些屬于保健食品管理的原料，需要加以歸類、清除。

　　有中醫專家表示，寒涼的中藥制劑，一般用來主治外感風熱兼胃腸濕熱癥。如果長期服用藥性苦寒的涼茶，尤其是那些體質虛弱者，易損傷人體陽氣和脾胃，導致神疲體倦、面色光白、多汗易感冒、納差便溏等脾肺氣虛等狀態。青少年尤其不宜長期飲用涼茶，否則會影響健康成長。

　　廣東食品協會力挺王老吉

　　王老吉是中國廣東著名涼茶，于清朝道光年間(約1830年)由廣東鶴山人王澤邦(乳名阿吉)所創。在衛生部聲明的次日，曾為涼茶“申遺”的廣東省食品行業協會為此專門召開新聞發布會，稱“王老吉涼茶飲料是嚴格按照國家有關規定組織生產與經營的，根本不存在添加物違規問題”。

　　該協會會長張俊修說，夏枯草是1991年國家公布的食物成分表中的野菜食物，“涼茶是國家級非物質文化遺產。廣東省食品行業協會沒能下大氣力向社會傳播涼茶文化的社會歷史價值與養生健康價值，帶來了一些不理解。但對于極個別不對非物質文化遺產實施保護的行為，我們將保留法律追索的權利。”

　　衛生部備案文件是不是“免死牌”

　　今天，經記者多方聯系，生產商加多寶集團終于明確回應各方質疑。該集團表示，2005年4月25日，衛生部以衛監督發〔2005〕169號文《關于普通食品添加夏枯草有關問題的請示》，批復同意將王老吉涼茶在衛生部備案。紅色罐裝王老吉涼茶飲料已在罐體上明確了產品的屬性為“植物飲料”，并獲得了衛生行政部門頒發的衛生許可證。“我公司的罐裝王老吉涼茶飲料是經衛生行政部門許可生產的普通食品。因此我公司生產的王老吉涼茶是受國家法律保護的。”

　　加多寶還再次為夏枯草正名說，夏枯草早在千余年前就已被人們當做食物廣泛食用了。直到現在我國的許多地方，民間依然有用夏枯草當蔬菜的習慣。在廣東夏枯草作為許多涼茶的主料之一，已被廣東人民食用了數百年。

　　目前，王老吉的市場規模100億元左右，是唯一能和“兩樂”抗衡的國內企業。它曾成功地借助非典后中藥配方流行潮，以“東方功能飲料”的定位，大打預防上火的招牌。