天價豬肉受到部分市民的青睞。
35元一斤的豬腰。
記者曾毅 肖歡歡攝影報道
記者調(diào)查
天價豬肉受歡迎
接到讀者報料后，記者昨天上午，來到大良府又菜市場與現(xiàn)代街市兩個市場進行調(diào)查。在府又菜市場記者一眼看到標有“八戒豬肉”牌子的豬肉檔，20多市民正在排隊等購。該檔的男檔主說，他的檔口每天可賣出2頭中等重的生豬。
8時40分，記者在大良現(xiàn)代街市市場看到，這里不但有比普通豬肉要貴的“八戒豬肉”賣，菜市場北門一個檔口更是在賣天價豬肉。記者注意到，這里出售的豬肉名曰“生機然”，但看過價格后真是令人止步。其中，瘦肉、豬肝均為30元每斤，豬上肉25元每斤，五花肉22元每斤，豬骨15元每斤，豬腰35 元每斤。
“3月20日左右試業(yè)以來，我們檔口每天要賣出1頭豬，雙休日能賣2頭。”女檔主一邊向記者展示檢驗、檢疫證明一邊說。
豬肉全天然絕對安全
面對市場的突然紅火，“八戒”豬肉的負責人馮衛(wèi)紅說：“在今年初發(fā)現(xiàn)市場上出現(xiàn)瘦肉精事件后，產(chǎn)生了‘八戒豬肉’的靈感，決定自己建養(yǎng)豬場，用自己生產(chǎn)的安全飼料進行喂養(yǎng)。”
而生機然公司的工作人員則告訴記者，該公司的豬肉也是全天然，而且明顯區(qū)別于其他豬肉，“我們的豬白色的肥豬肉比較多，一般可用兩個手指進行比量。而含瘦肉精的豬肉，則是瘦肉多肥肉少，這很容易區(qū)分。”
生機然公司的工作人員說，其實很多豬肉的價格“都有講價的余地，可以打八折”，不過近幾日顧客大多都沒有講價而是直接購買。
質(zhì)疑 1
零售商會不會“偷梁換柱”賣高價？
有市民質(zhì)疑，零售商會不會用普通豬肉來充當“八戒豬肉”賣高價欺騙顧客呢？
接受記者采訪的順德區(qū)經(jīng)貿(mào)局主管生豬屠宰的副局長招紅霞、區(qū)農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)科科長譚健文、區(qū)發(fā)展與改革局物價科科長駱增才都表示：“這么貴的豬肉，老百姓哪里吃得起？”
招紅霞說，最近由于問題豬不斷出現(xiàn)，順德這兩家企業(yè)適時推出了自己生產(chǎn)飼料喂養(yǎng)豬只的品牌豬肉。“但我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，‘八戒豬肉’的零售商都是加盟店(檔)，沒有一家直營店，這就給消費者帶來安全隱患，零售商可以用普通豬肉來充當‘八戒豬肉’，賣高價欺騙顧客。”
質(zhì)疑 2
低價肉就不安全嗎？
記者采訪幾位購買高價豬肉的順德市民，其中一位在現(xiàn)代街市購買了16元豬肝的曾小姐說：“如果買的豬肉能放心，保證家人健康，貴點有什么所謂？”
在禪城區(qū)山紫市場、普君市場等多處市場，記者尚未發(fā)現(xiàn)有“天價肉”出現(xiàn)。
前來買肉的馬小姐告訴記者，高價買“貴族肉”完全沒有必要，政府部門有責任和義務保證市民吃上放心肉。“掏錢買高價肉的潛臺詞是什么？是不是說市場上正常價格的肉品是不合格、不安全的？那市場上的肉誰還敢吃啊？我相信豬肉從豬欄到市場要過很多門檻，流向市場上的豬肉應該沒問題。”她表示。
在普君市場一位退休的方姨專門挑選便宜的上肉買。方姨告訴記者，現(xiàn)在15元/斤的豬肉價格已經(jīng)很高，她也沒有能力消費“天價肉”。如果有人愿意掏高價錢吃上檔次的肉，也可以理解。
農(nóng)業(yè)部門
市民沒必要花錢買高價肉
佛山市農(nóng)業(yè)局相關負責人表示，目前佛山市場上的豬肉都經(jīng)歷層層檢驗，市民可放心食用。“農(nóng)業(yè)部門有責任保障肉品質(zhì)量安全，也有能力保障全市市民吃上放心肉。因為擔心豬肉質(zhì)量不安全而去吃高價肉，實在是不劃算，沒必要花這個冤枉錢。”
譚健文說，“八戒豬”是正在打造中的品牌，是區(qū)里重點扶持的農(nóng)業(yè)企業(yè)。“我們會加強對品牌豬肉的監(jiān)管，特別是上市之后的流通環(huán)節(jié)。”而順德區(qū)物價局工作人員駱增才指出，目前豬肉價格是市場行為，政府不會干預。
“瘦肉精”豬肉暫未流入禪城區(qū)餐飲店
本報訊 (記者高敏華 通訊員吳燕峰)近日，禪城區(qū)疾控中心對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進行抽檢，發(fā)現(xiàn)所抽檢樣本均合格，“瘦肉精”豬肉暫未流入該區(qū)的餐飲店。
據(jù)介紹，近期，區(qū)疾控中心對轄區(qū)內(nèi)，特別是小規(guī)模的飲食單位采取隨機抽樣的方式，重點抽取了豬瘦肉、豬大腸等，在18間飲食單位中共抽取豬肉各類樣品41份，結(jié)果合格率100%，全部樣品均未檢出“瘦肉精”。