早報訊 香港澳門消委會公布兩地日前在對市面上的多款魷魚絲抽檢時，發現樣本致癌重金屬砷和苯甲酸超標。
據香港《大公報》報道，香港消委會日前測試市面23款魷魚絲和魚干后發現，所有魷魚絲都含有俗稱“砒霜”的致癌重金屬砷。其中8款魷魚絲的砷含量由每公斤12.7毫克至35.5毫克不等，一款魚干則含每公斤7.7毫克砷。更為嚴重的是，一款越南產的魷魚絲，重金屬砷含量竟高出了食用安全標準。
此外澳門消委會亦抽查了6款魷魚絲，當中兩款的砷含量超標。澳門消委會表示，這些海產類食品被驗出含砷及鉛的情況十分普遍。根據專家分析，被檢驗出含砷的產品都是來自原材料，非零售商或制造商添加的。報告指出，砷短時間大量進食會引致急性中毒，損害神經系統；長期過量攝入會損害皮膚，以及造成慢性肝臟病變。 (據羊城晚報)