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長沙市嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品安全 構建全市快檢篩查網(wǎng)絡

2023-02-09   中國質量萬里行      點擊：次

　　文/黃星星 張珍

　　近期，長沙市市場監(jiān)管局深入貫徹食品安全“四個最嚴”要求，高質量完成年度快檢民生實事項目任務，成功打造覆蓋全市的網(wǎng)格化快檢篩查體系和食品安全監(jiān)測監(jiān)管信息追溯平臺，讓“快檢+追溯+執(zhí)法”的模式深度植入到農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中，大幅提高監(jiān)管的時效性、靶向性，提升全市銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的質量安全水平。

　　體系全覆蓋——按照“一街鎮(zhèn)一快檢室”的原則，共計建成170間快檢室，實現(xiàn)對全市各街道的食用農(nóng)產(chǎn)品流通、消費等環(huán)節(jié)的全覆蓋，做到“4個實時”：快檢實時進行、數(shù)據(jù)實時上傳、信息實時公示、陽性產(chǎn)品實時處置。

　　效能大提升——2022年全市170個街鎮(zhèn)快檢室共計完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢556598批次，較2021年同比增長27%，檢出陽性產(chǎn)品3286批次，同比增長490%，對3286批次共計3883公斤快檢陽性食用農(nóng)產(chǎn)品100%進行銷毀等后續(xù)處置。

　　源頭嚴把控——始終聚焦農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場源頭管控，充分發(fā)揮食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場自檢室的快檢快篩作用，嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售檢測關。2022年全市農(nóng)批市場完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢共計616774批次，其中陽性2698批次，陽性率0.44%，銷毀處理23891.46公斤陽性產(chǎn)品。

　　溯源更精準——建立健全三級溯源工作機制，編制《陽性問題產(chǎn)品追溯臺賬》作為處置檢查依據(jù)。陽性樣品發(fā)現(xiàn)地監(jiān)管所在2個工作日內(nèi)啟動追溯工作，報送追溯到的上一級供貨商情況，陽性樣品來源地屬地監(jiān)管所收到溯源信息后，一級一級“接龍”追查。5個工作日內(nèi)，溯源情況須書面報至市局。“來源可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢”的流程機制進一步落小落細。

　　服務再下沉——以街鎮(zhèn)快檢室為載體，在全市范圍開展了食品安全“你送我檢”“你點我檢”活動，免費為群眾送來的樣品進行快檢，并告知檢驗結果，切實增強人民群眾的幸福感、獲得感和安全感。

　　該市局將不斷推進食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管能力現(xiàn)代化，進一步筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品“防火墻”，高質量完成2023年883250批次快檢任務，構建質量可靠、群眾放心的食用農(nóng)產(chǎn)品消費環(huán)境。

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