根據(jù)國家質(zhì)檢總局和廣東省委省府的部署，廣東檢驗檢疫局嚴(yán)格按照總局“抓質(zhì)量、保安全、促發(fā)展、強質(zhì)檢”工作方針，進(jìn)一步落實 “適量、均衡、優(yōu)質(zhì)、應(yīng)時”要求, 采取了加強源頭監(jiān)管、部署人員值守、狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)、制定應(yīng)急措施，確保春節(jié)期間供港澳農(nóng)產(chǎn)品食品等生活必需品的足量安全供應(yīng)，為港澳市民過上一個歡樂祥和的傳統(tǒng)佳節(jié)提供了優(yōu)質(zhì)保障。
供港澳農(nóng)產(chǎn)品食品全部經(jīng)檢驗檢疫合格，優(yōu)質(zhì)安全
春節(jié)期間，廣東省（除深圳、珠海外）供港澳農(nóng)產(chǎn)品食品達(dá)7003批6550.79萬美元，其中鮮活農(nóng)產(chǎn)品，有活豬3.17萬頭、約占內(nèi)地供應(yīng)量的70%，活禽15.17萬只、約占內(nèi)地供應(yīng)量75%，塘魚等水生動物2024.6噸、約占內(nèi)地供應(yīng)量的95%；生鮮食品方面，蔬菜22304噸、約占內(nèi)地供應(yīng)量的50%，冰鮮禽肉5800噸、約占內(nèi)地供應(yīng)量的85%，冰鮮豬肉822噸、約占內(nèi)地供應(yīng)量的90%，冰鮮水產(chǎn)品2261噸、約占內(nèi)地供應(yīng)量的80%以上，鮮奶972噸、占內(nèi)地供應(yīng)量的100％，蛋品86噸，以及飲料、餅干、調(diào)味品等幾十種深加工食品7144噸。所有供港澳農(nóng)產(chǎn)品食品均經(jīng)檢驗檢疫合格，為港澳節(jié)日市場提供了優(yōu)質(zhì)安全食品，為港澳同胞歡度佳節(jié)營造了平安和諧氛圍。特別是惠州、中山、東莞、廣州、番禺、新會、增城、清遠(yuǎn)、云浮、河源、肇慶、汕尾、湛江等主要供應(yīng)地分支機構(gòu)投入了大量的人力、物力和財力，保證了各項工作的順利完成。
融“把關(guān)”于“服務(wù)”中，更好地營造良好食品安全環(huán)境
為確保節(jié)日期間港澳市場對生活必需品的供應(yīng)需求和安全衛(wèi)生質(zhì)量，營造一個良好的食品安全氛圍，廣東檢驗檢疫局力推七大舉措：
一是明確責(zé)任抓落實。局黨組書記、局長親自部署，分管領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，各分支機構(gòu)召集一線工作人員，細(xì)化分工，責(zé)任落實到人；主動約談企業(yè)代表，要求企業(yè)切實承擔(dān)起食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)。
二是組織貨源保需求。適時分析形勢，開展摸底調(diào)查，逐一核實存欄、出欄數(shù)量和生產(chǎn)、加工及供貨能力，共涉及轄區(qū)28個分支局的供港澳活豬企業(yè)90家、活牛中轉(zhuǎn)場3家、活禽飼養(yǎng)場42家、水生動物養(yǎng)殖場78家，蔬菜種植基地150余家16萬畝，冰鮮水產(chǎn)品加工廠配套養(yǎng)殖基地300余家、冰鮮肉類加工廠及其配套養(yǎng)殖基地173家。
三是周密部署防突發(fā)。借鑒2008年南方極端天氣下“抗災(zāi)保供”經(jīng)驗，提前介入，完善預(yù)案，確保檢測試劑等應(yīng)急物資貯備充足，動物飼料倉儲足量，保溫御寒措施落實，充分發(fā)揮保供“蓄水池”作用。各相關(guān)分支機構(gòu)均專門成立了供港澳農(nóng)產(chǎn)品食品安全工作小組，確定聯(lián)系點和聯(lián)系人，建立熱線電話，實行全天候24小時值班制度，及時穩(wěn)妥處置可能發(fā)生的各類農(nóng)產(chǎn)品食品安全問題。
四是加強檢疫保安全。節(jié)日期間共檢測了1816份禽流感病毒PCR咽肛拭子，2970份禽流感HI抗體，均未發(fā)現(xiàn)異常。在動物養(yǎng)殖場、種植場、加工廠、實驗室、辦公室等，不論除夕初一、天寒地凍、起早摸黑，都有人員留守，有1178人次加班輪流參與了實驗室檢測、養(yǎng)殖場巡查、現(xiàn)場采送樣、出口監(jiān)裝等。
五是提升服務(wù)保質(zhì)量。抓住關(guān)鍵控制點進(jìn)行服務(wù)式把關(guān)，以會議、督查、文件、電話、信息等多種方式要求各分支機構(gòu)和出口企業(yè)時刻保持清醒頭腦，優(yōu)先保證供港澳農(nóng)產(chǎn)品食品的檢驗檢疫，加快口岸通關(guān)速度，確保產(chǎn)品安全和順暢供應(yīng)。
六是縱橫溝通信息共享。積極與外經(jīng)、農(nóng)業(yè)等地方政府主管部門聯(lián)絡(luò)，建立節(jié)日期間24小時聯(lián)系機制，與港澳政府機構(gòu)全天候電話溝通和協(xié)調(diào)；對向轄區(qū)各分支機構(gòu)保持熱線聯(lián)系，同時還通過媒體、網(wǎng)絡(luò)、企業(yè)反饋等動態(tài)收集掌握港澳市場反應(yīng)和輿情。
七是營造氛圍促和諧。針對供港澳農(nóng)產(chǎn)品食品，節(jié)前先后接受了中央電視臺、中新社、廣東電視臺、大公報等內(nèi)地和港澳多家媒體的采訪，營造一個良好輿論氛圍，為廣大消費者提供正確導(dǎo)向。
（廣東檢驗檢疫局）
