食品安全關(guān)乎我們每個(gè)人的基本生存權(quán)利，關(guān)乎整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展。今年以來(lái)，臨海市質(zhì)監(jiān)局創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，采用“一主二線三面”新模式，確保全市食品安全。

    “一主”即加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量抽檢為中心主軸。圍繞食品安全檢測(cè)中心，加大產(chǎn)品質(zhì)量抽檢力度，抽檢產(chǎn)品覆蓋全市所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)及各類產(chǎn)品，上半年共出動(dòng)執(zhí)法人員300余人，監(jiān)督檢查企業(yè)113家，查處食品質(zhì)量違法案件14起，抽查產(chǎn)品106批次，合格102批次，合格率達(dá)96%，其中食品24批次，合格23批次，食品合格率95.8%。

    “二線”即開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治和日常監(jiān)管檢查兩條線。根據(jù)臨政辦《臨海市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)臨海市生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全隱患排查和治理整頓專項(xiàng)工作方案的通知》【2012】73號(hào)文件要求，結(jié)合社會(huì)反映的熱點(diǎn)，對(duì)明膠、蜜餞、“地溝油”等開(kāi)展拉網(wǎng)式隱患大排查和集中治理，上半年共出動(dòng)執(zhí)法人員90余人，檢查使用食用油企業(yè)8家、10家食品加工企業(yè)（2家冷凍飲品企業(yè)、8家糕點(diǎn)企業(yè)）、1家蜜餞企業(yè)，檢查未發(fā)現(xiàn)違法行為。同時(shí)加大食品生產(chǎn)企業(yè)日常監(jiān)督檢查，做到高危企業(yè)每年不低于巡查4次、中危2次、低危1次，分級(jí)分類實(shí)行長(zhǎng)效動(dòng)態(tài)監(jiān)管，確保“食品監(jiān)管無(wú)盲區(qū)、食品安全無(wú)隱患”，建立食品可追溯檔案，實(shí)行“一企一檔”制，全面掌控食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全信息。

    “三面”即增強(qiáng)政府主導(dǎo)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、企業(yè)自律3個(gè)覆蓋面。積極構(gòu)建“政府主導(dǎo)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、企業(yè)自律”聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制，構(gòu)建“橫向到邊、縱向到底”三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。政府主導(dǎo)：今年，臨海市委市政府高度重視食品安全工作，多次召開(kāi)食品安全會(huì)議，明確要求加大食品安全力度，制定下發(fā)臨政辦【2012】73號(hào)文件；部門(mén)聯(lián)動(dòng)：聯(lián)合工商、藥監(jiān)、衛(wèi)生等部門(mén)開(kāi)展茶葉、動(dòng)物油脂、化妝品等專項(xiàng)檢查，聯(lián)合查處違法加工豆腐皮等多項(xiàng)違法案件；企業(yè)自律：簽訂《食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書(shū)》，主動(dòng)建立原料及食品添加劑索證索票制度，保持生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生整潔，產(chǎn)品銷售去向明確。（通訊員：呂冠瓊）