中國質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 近日，山東陽谷縣質(zhì)監(jiān)局結(jié)合“質(zhì)量月”活動(dòng)的開展，聯(lián)合山東質(zhì)量認(rèn)證中心共同舉辦了食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會(huì)，來自全縣52家食品生產(chǎn)加工企業(yè)的主管質(zhì)量、技術(shù)負(fù)責(zé)人及該局食品監(jiān)管人員共60余人參加了培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

    培訓(xùn)會(huì)上，山東質(zhì)量認(rèn)證中心的食品專家針對(duì)GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和即將實(shí)施的GB28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》具體內(nèi)容進(jìn)行了培訓(xùn)，重點(diǎn)對(duì)GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的修訂變化情況進(jìn)行了詳細(xì)講解，對(duì)企業(yè)執(zhí)行GB28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》進(jìn)行了解釋和安排，指導(dǎo)企業(yè)正確標(biāo)識(shí)標(biāo)注食品標(biāo)簽相關(guān)內(nèi)容。在對(duì)新舊標(biāo)準(zhǔn)存在哪些差異進(jìn)行解讀的同時(shí)，提醒企業(yè)關(guān)注新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施時(shí)間，避免因庫存舊標(biāo)簽過多而造成損失，并盡快設(shè)計(jì)符合新國標(biāo)要求的產(chǎn)品標(biāo)簽。根據(jù)GB28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，預(yù)包裝食品從2013年1月1日起，必須標(biāo)示能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉等營(yíng)養(yǎng)含量?jī)?nèi)容。培訓(xùn)中，專家現(xiàn)場(chǎng)解答了企業(yè)提出的疑問，并根據(jù)以往審查企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，提供了許多針對(duì)性的意見和建議，各企業(yè)代表進(jìn)行了熱烈的討論，大家紛紛表示收獲頗豐，增強(qiáng)了對(duì)企業(yè)管理水平提升的信心。

    通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)注有了比較全面、深刻的理解，增強(qiáng)了對(duì)食品標(biāo)簽重要性的認(rèn)識(shí)。這將對(duì)進(jìn)一步規(guī)范食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的標(biāo)注，促進(jìn)食品質(zhì)量安全水平的提高起重要的推動(dòng)作用。

    （山東省聊城市陽谷縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 張懷法 謝學(xué)民）