遲菜心讓百姓開心

    ——廣州增城市大力推動農業標準化示范區建設側記

    □ 本報記者  沈  洪

    時值初冬，站在廣州增城市小樓鎮農民的菜地里，就像置身綠色的海洋。一陣清風吹來，遲菜心上的黃花隨風搖曳，飄來陣陣清味。

    小樓鎮位于增城市丘陵地帶，人均僅幾分耕地，前幾年是個有名的經濟落后鎮。自2008年標準化種植遲菜心以來，在2200公頃的土地上，3個月就產出近兩億元，實現了農民脫貧致富。

    在這人均幾分耕地上，一棵棵遲菜心，使小樓鎮發生變化。近日，記者在田間地頭，尋找答案。

    增城遲菜心因生長期長、冬季收割而得名，素有冬季“菜心之王”的美譽。幾年前，小樓鎮種植的遲菜心與周邊地區的品種同質化越來越嚴重，辛辛苦苦種植的菜心難以賣個好價錢，增產不增收的矛盾日益突出，僅靠傳統的農業種植方式，農民很難致富。

    從2008年開始，增城市質監局與農業等相關部門、小樓鎮政府，緊緊圍繞實現農業增效、農民增收的目標，在小樓鎮的臘布村建立40公頃的遲菜心標準化示范區。幾年來，形成了從示范區到村有示范戶的示范網絡，帶動了全鎮及周邊1萬多農戶，按照標準種植遲菜心。

    在小樓鎮村民何秋扶種植的田間，一棵棵遲菜心仿佛按固定尺寸制造的一樣，長得齊刷刷的，每棵菜心上開的黃花也齊整整像一個模子刻出來的。連片種植的遲菜心，一塊塊葉齡標記牌和作業流程卡錯落有致。何秋扶看著即將收割的菜心自豪地說：“以前種植的遲菜心長相和質量都不好，幾毛錢一斤都無人問津，現在是按工業化理念種植，整地、選種、播種、管理、收獲全程采取標準化生產措施，每公斤賣5元左右，3個月的種植時間收入可達7萬元，實現脫貧了。”

    在小樓鎮，像何秋扶這樣靠種植遲菜心脫貧的貧困戶還有不少。

    “今年單單種遲菜心，就有1.5萬元左右的收入，再加上春、夏、秋3季種植的其他農作物，今年脫貧了。”臘布村村民賴潤照望著綠油油的菜地發自內心地高興。去年，在臘布村的1537戶農民，人均年收入已達9000元。

    在廣州綠聚來農業發展有限公司的示范田里，一片連一片的遲菜心，宛如江南春天油菜花盛開的景象，香飄四野，展示著標準化種植的綽約豐姿。一項項標準化種植技術，從點到面，被固化成作業標準卡，走進了每一塊地，每一條壟，每一棵菜心。該公司發揮示范帶動作用，以“公司+基地+農戶”的模式，不僅“鏈接”著幾百農戶開展標準化種植，解決剩余勞動力5000多人，而且發揮農業龍頭企業作用，一頭聯系農戶，一頭聯系市場，每年為當地農民增收3000多萬元。總經理張文彬說：“作為以示范區為依托的農產品深加工龍頭企業，將農戶聯結到龍頭企業之下，用一系列標準規范農民的農業操作過程和農產品加工過程，保證了企業為市場提供高質量的農產品。

    在當地，像張文彬這樣的農業龍頭企業就有7家。這些龍頭企業以示范區為紐帶，把農戶鏈接在一起，帶動農戶3萬多戶，幫助農民增收1.3億元。推動小樓鎮產業發展，增加村集體收入，實現富余勞動力就地就業、農民就地增收。

    在小樓鎮示范區旁設立的蔬菜農藥殘留檢測站，承擔著整個示范區遲菜心每次農藥用后和上市的監測。為實現無公害生產，小樓鎮政府農辦監管著整個示范區，將育苗、種植、施肥、用藥的“綠色”和“質量安全”標準技術貫穿于遲菜心種植的全過程。一方面，通過植保部門向農戶推薦購買高效、低毒、低殘留的農藥，由行業協會牽頭，農戶將所需的農資列成清單，然后統一購買，建立了用種記錄、用藥記錄等“檔案農業”記錄；另一方面，檢測站不僅按照計劃對每片示范區進行種植過程的農藥殘留檢測，而且還進行隨機抽樣檢測，使每個環節都實現了監管。

    小樓鎮農辦主任陳文強說：“將成熟的標準化種植模式集成起來，統一寫進農戶生產責任的合同文本里，并納入分片干部的目標考核體系之中，實現了蔬菜的綠色種植，取得了無公害農產品認證和地理標志保護產品，大大提高了產品的附加值，不僅實現了農超對接，而且還大量出口到香港和臺灣等地區，增加了農民收入。”

    在標準化示范區的帶動下，遲菜心種植實現了農產品由數量型向質量型的轉變，成為增城市北部山鄉巨變、綠色崛起的縮影。

    《中國質量報》