本報訊 （周 杰 記者陳 鐵）近日，湖北武漢市質監系統自上而下簽訂目標責任書，全面啟動食品小作坊的整治工作。
武漢市質監局層層建立了由一把手負責的工作專班，制定了“政府領導、部門聯動、從嚴監管、疏堵結合、規范提升、保障安全”的工作方案。針對食品小作坊存在的無照經營、制售假冒偽劣食品等突出問題，該局還具體制定了“五查、三建、三落實”的工作措施，即對食品小作坊開展普查、巡查、監督抽查、執法檢查以及工作督察；建立食品小作坊監管檔案，建立無照小作坊查處長效機制，建立完善投訴舉報處置機制；落實食品小作坊的基本信息公示制度、食品安全主體責任和幫扶措施。武漢市質監系統將對全市的食品小作坊建立基礎數據庫，實時更新，動態管理。同時，對110家食品小作坊進行提檔升級。
《中國質量報》
