部分茶商"偷梁換柱"陳茶充新茶 專家支招巧辨真?zhèn)?/span>
導(dǎo)讀：清明節(jié)前后，新茶紛紛上市，但是日前工商部門在執(zhí)法的過程中卻發(fā)現(xiàn)，茶葉批發(fā)零售市場上存在著價(jià)格虛高、夸大宣傳茶葉品質(zhì)等問題。有商家用陳茶冒充新茶，欺騙消費(fèi)者。而普通消費(fèi)者卻很難辨別真?zhèn)巍短焯?15》本期關(guān)注：警惕茶葉消費(fèi)陷阱！
中廣網(wǎng)北京4月7日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天天315》報(bào)道，“明前茶，貴如金”，4月份是新茶上市的時(shí)候，也是沉寂了一冬的茶葉市場開始繁榮開始“忙”起來的時(shí)候。為什么西湖龍井如此之貴？茶葉消費(fèi)市場有哪些亂象？消費(fèi)者又該如何分辨清茶舊茶？
清明小長假期間，記者也對(duì)北京幾家大型的茶葉批發(fā)零售市場、街頭茶莊、茶葉專賣店做了全面的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)各色的龍井交替出現(xiàn)，真假難辨，而且價(jià)格越攀越高，記者的雙眼已經(jīng)被徹底迷惑。 最近好喝茶的朋友可能挺開心，因?yàn)榍迕鞴?jié)前后新茶紛紛上市，但是日前工商部門在執(zhí)法過程中卻發(fā)現(xiàn)，有的商家用浙江龍井來冒充西湖龍井，有的用陳茶冒充新茶，蒙騙消費(fèi)者。
商戶：像龍井茶一般就清明前后左右，但是現(xiàn)在還沒有到新的。
但是就在這個(gè)時(shí)候貓膩出現(xiàn)了。
另一邊，執(zhí)法人員卻在貨架上發(fā)現(xiàn)了印有2012年新茶字樣的杭州西湖龍井，包裝上除了正宗龍井的字樣，也沒有廠址和生產(chǎn)日期。
記者：你剛才不是說今年新茶還沒有上市嗎？這不是2012年的嗎？
商戶：這是浙江的龍井。
對(duì)于商家上中偷梁換柱的行為，執(zhí)法人員沒收了全部問題茶葉，并且對(duì)該店處以1萬到10萬的罰款。 人們說，茶葉年年炒，年年都罵，但年年都不愁賣，各方利益之爭，最后透支的是西湖龍井本身的品牌和信譽(yù)。
中國杭州茶葉研究院名譽(yù)院長、高級(jí)工程師于觀亭為消費(fèi)者如何分辨新茶和舊茶用支招。
于觀亭：現(xiàn)在大部分上市的都是綠茶，新茶顏色較翠綠，舊茶比較枯燥。聞起來，新茶清香，味道很鮮，陳茶味道比較淡，基本沒有清香的味道。泡在杯子里就更容易看，新茶碧湯綠葉，湯色是綠的，葉子也是綠的，陳茶泡在玻璃杯子里，特別是泡在玻璃杯里，湯色就黃了，不是綠色的，香氣低。新茶香氣、滋味都高。綠茶就是要綠，不綠的很可能就是陳茶，湯色也好，顏色也好。
