山東“藥雞”事件重創(chuàng)白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈

　　□記者 張鈺蕓

　　晚報(bào)訊 山東“藥雞”事件讓白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈遭受重創(chuàng)，除了肯德基[微博]、麥當(dāng)勞[微博]等快餐店客流有所減少，申城超市里的肉雞產(chǎn)品也打出價(jià)格優(yōu)惠，更有品牌貼出告示，表明養(yǎng)殖過(guò)程中不使用激素。記者昨天從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，養(yǎng)殖時(shí)間較長(zhǎng)的活禽銷售受到的影響不大，隨著歲末消費(fèi)旺季到來(lái)，蘇北老母雞等散養(yǎng)家禽也將量?jī)r(jià)齊升。

　　抗生素超標(biāo)，違規(guī)使用激素，山東白羽雞的養(yǎng)殖亂象讓不少市民 “談雞色變”。記者昨天在幾家超市內(nèi)看到，受此影響，部分肉雞產(chǎn)品正在促銷，更有品牌打出“不使用激素”的告示。

　　記者走訪多家超市后看到，在售雞肉大部分來(lái)自上海、江蘇等地，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)山東六和集團(tuán)的雞肉產(chǎn)品。不過(guò)部分品牌的黑椒雞塊、雞肉丸、帶骨雞肉都在買一送一。相比牛羊肉十幾個(gè)冰柜的“排場(chǎng)”，雞肉制品則只有一個(gè)冰柜的容量。促銷員告訴記者，冬季正是涮火鍋的旺季，所以牛羊肉銷量更好。

　　而為了避免被六和集團(tuán) “拖累”，一家經(jīng)營(yíng)白羽雞產(chǎn)品的公司更在其專柜前擺上了兩張告示，稱 “不添加激素”、“谷物基礎(chǔ)飼料喂養(yǎng)”、“嚴(yán)格藥殘檢驗(yàn)”等。一家上海本地的養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)冰鮮浦東三黃雞、草老母雞、三黃童子雞等，記者在其包裝上看到，特別注明了“比白羽雞飼養(yǎng)周期長(zhǎng)”的字樣。一名正在挑選冰鮮雞的顧客告訴記者，散養(yǎng)雞本來(lái)口味就比肉雞好，經(jīng)此事件后更會(huì)對(duì)肉雞退避三舍。 “保險(xiǎn)起見，還是吃吃老母雞好。 ”

　　由于不少消費(fèi)者對(duì)白羽雞 “心懷芥蒂”，山東市場(chǎng)傳來(lái)了白羽雞報(bào)價(jià)明顯下跌的消息。不過(guò)，記者從本市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，散養(yǎng)草雞的銷售并未受到影響。

　　“山東藥雞事件發(fā)生后，當(dāng)?shù)匕子痣u的銷量受到明顯影響。”東方艾格農(nóng)業(yè)分析師王曉悅說(shuō)，當(dāng)?shù)夭糠值貐^(qū)的白羽雞收購(gòu)價(jià)下跌，而由于企業(yè)擔(dān)心其質(zhì)量安全，非合同農(nóng)戶養(yǎng)殖的“合同雞”不收，使得散戶養(yǎng)殖的白羽雞幾乎無(wú)人收購(gòu)。 “在該事件之前，白羽雞的收購(gòu)價(jià)正處于上升狀態(tài)，現(xiàn)在大打折扣。 ”

　　據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，毛雞價(jià)格從出事前的5元一斤迅速跌至3.6—3.8元每斤。最近幾天“速成雞”事件有所淡化，白羽肉雞價(jià)格又有所回升，昨日回升至4.5元一斤上下，但依然沒(méi)能回升到“速生雞”事件發(fā)生之前的水平。

　　不過(guò)，由于品種和養(yǎng)殖方式不同，申城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的活禽銷售未受到明顯影響。記者從三官堂批發(fā)市場(chǎng)獲悉，市場(chǎng)內(nèi)批發(fā)的活禽大多來(lái)自江蘇，包括三黃雞、麻雞、蘇北老母雞等，目前日銷量約為35000只。“我們這里銷售的活雞養(yǎng)殖時(shí)間至少有七八十天，蘇北老母雞需要養(yǎng)半年以上。目前三黃雞13元/公斤，蘇北老母雞30元出頭一公斤。 ”相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前活雞的銷量和價(jià)格都與前期持平，預(yù)計(jì)明年春節(jié)前銷量還會(huì)增加。