瘦肉精又冒頭了。記者昨天從國家質檢總局官網了解到，在公布的肉制品（熏煮香腸火腿制品、醬鹵肉制品、腌臘肉制品）質量監督抽查中，9種不合格肉制品上黑榜，其中天津市肉類聯合加工廠的“迎賓”熏豬頭片檢出了瘦肉精沙丁胺醇，而北京“京狀元”鄉巴佬香腸亞硝酸鹽超標。

【抽檢結果】

天津名牌查出瘦肉精

質檢總局公布的是今年8月到10月，抽查北京、天津、河北等227家企業生產的250種熏煮香腸火腿制品、醬鹵肉制品、腌臘肉制品的結果，每種產品都要接受多達25個項目的檢驗，結果查出9種產品不符合標準。其中，北京悅華食品有限公司生產的“京狀元”鄉巴佬香腸（60g/根，2011-09-27），被檢出亞硝酸鹽超標。

而抽檢天津市肉類聯合加工廠今年9月21日生產的“迎賓”200g/袋裝熏豬頭片時，發現了本不得檢出的瘦肉精沙丁胺醇，實測值達到14.7g/kg。據介紹，沙丁胺醇也是瘦肉精的一種，早在2002年就被列為養殖行業違禁藥物。

記者查詢到，天津市肉類聯合加工廠是一家有著58年歷史的國有綜合性肉類聯合加工企業，過去曾是全國四大肉聯廠之一。“迎賓”牌是天津市著名商標，銷往全國。

【廠家回應】

問題產品未進京

昨天中午，天津市肉類聯合加工廠辦公室主任張蔚平在電話里告訴記者，該批次熏豬頭片共生產了約30公斤，廠里已對同類產品進行了召回封存。據其介紹，在北京市場銷售的主要是“迎賓”香腸產品，生豬和熏豬頭片并不進京。

至于瘦肉精從哪里來的，張蔚平稱，初步查明是在養殖環節出現問題，天津市有關部門正在進一步調查。

昨天，鮮肉批發集中地之一的北京大洋路批發市場負責人說，經過排查，市場里沒有這家廠的鮮肉和肉制品。而新發地、順義石門市場也稱沒有進天津的肉。

（新京報 廖愛玲）