據中國之聲《央廣新聞》報道，高壓鍋實用、方便，幾乎家家戶戶都在用。但是像很多家用電器一樣，高壓鍋也有一個“安全使用期限”。現在高壓鍋的使用年限已經縮短為5年，超過這個時間，高壓鍋就成了廚房里的“定時炸彈”。

現在很多家庭都要使用高壓鍋來燉肉或者是煮一些不容易熟透的東西，家里使用的高壓鍋使用了幾年到底還能不能繼續用呢？其實高壓鍋的使用年限現在已經進行了調整，在2002年以前高壓鍋生產行業對它正常使用年限規定是8年，2002年以后推薦使用的年限已經縮短為5年了。

為了用著安全放心大家可以用以下幾個方法來判別高壓鍋是不是合格，是不是還能夠繼續使用：首先是把高壓鍋放在一個平面上，如果鍋底是鼓起，可以用手一轉它就能轉的話，或者鍋底內陷嚴重說明這個鍋已經變形了，馬上要停止使用了。第二個要檢查一下鍋蓋有沒有摔過，有沒有變形，看看高壓鍋的牙扣有沒有缺損，鍋和這個蓋是不是能夠緊密的彌合在一起。第三如果是確實記不得高壓鍋使用年限了，盡量去找一找高壓鍋的生產許可證看看到底是哪一年生產的，用了多久了。而且大家在用的時候一定要正確使用，否則就非常容易引發事故。