中國的有錢人越來越多了，據(jù)說富豪們到波爾多買一座酒莊，就像女白領(lǐng)在巴黎買一只LV手袋一樣稀松平常。而且，咱們收購的酒莊，等級(jí)還挺高，比如有一家酒莊，竟然屬于“貴族名莊”。

波爾多啥時(shí)候定了這樣一種等級(jí)？我上這家酒莊的官方網(wǎng)查了一下，原來，“貴族名莊”是譯自“Crus Bourgeois”，也即“布爾喬亞酒莊”；常見的中文名稱是遵循“布爾喬亞”的原意“中產(chǎn)階級(jí)”，簡譯為“中級(jí)酒莊”。而這家酒莊卻在一夜之間，由“布爾喬亞”升格為“貴族”，并把“梅多克中級(jí)酒莊協(xié)會(huì)”也譯為“梅多克貴族名莊協(xié)會(huì)”，其它兩百多家同級(jí)酒莊也跟著“被貴族”了。

梅多克中級(jí)酒莊是1932年由波爾多商會(huì)和吉倫特省農(nóng)委聯(lián)合制定的一套分級(jí)系統(tǒng)，首批入選酒莊共有444家，包括339家中級(jí)酒莊(Crus Bourgeois)、99家優(yōu)等中級(jí)酒莊(Crus Bourgeois Supérieurs)、6家特等中級(jí)酒莊(Crus Bourgeois Supérieurs Exceptionnels)，但一直未獲法國政府正式認(rèn)可。直到2003年，法國政府首次批準(zhǔn)重新評(píng)選的梅多克中級(jí)酒莊分級(jí)系統(tǒng)，入選酒莊共有247家，包括151家中級(jí)酒莊、87家優(yōu)等中級(jí)酒莊、9家特等中級(jí)酒莊，但由于被控評(píng)選不公而于2007年被判廢止。經(jīng)梅多克中級(jí)酒莊協(xié)會(huì)努力，法國政府最終在2010年批準(zhǔn)新的評(píng)選方案：以具體年份的葡萄酒為評(píng)審對(duì)象來確定酒莊入選資格，并取消“優(yōu)等”和“特等”等級(jí)，首批評(píng)審對(duì)象為提出申請(qǐng)的290家酒莊的2008年份葡萄酒，經(jīng)由法國獨(dú)立檢驗(yàn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)Bureau Veritas監(jiān)督的評(píng)審團(tuán)“盲品”審定，最終評(píng)選出243家中級(jí)酒莊。2009年份出產(chǎn)的葡萄酒，在2011年從304家申請(qǐng)酒莊中評(píng)選出246家中級(jí)酒莊；2010年份出產(chǎn)的葡萄酒，又在2012年從申請(qǐng)酒莊中評(píng)選出260家中級(jí)酒莊，這些酒莊的葡萄園面積約合4400公頃，占到整個(gè)梅多克產(chǎn)區(qū)葡萄種植總面積的27%；葡萄酒產(chǎn)量約合3200萬瓶，占到整個(gè)梅多克產(chǎn)區(qū)葡萄酒總產(chǎn)量的38%。

至于那家“貴族名莊”，雖然2008年份、2009年份和2010年份蟬聯(lián)中級(jí)酒莊名號(hào)，但2011年份能否衛(wèi)冕，還要看2013年9月底的評(píng)選結(jié)果。也就是說，這種“貴族”不是可以世襲的。把“Assistant Professor”(助理教授)譯為“副教授”，僥幸還可以蒙混過關(guān)；但把“Bourgeois”(布爾喬亞)譯為“貴族”，這跨度著實(shí)太大了！文/陳耀明