“在食品安全方面，并不缺少相關(guān)法規(guī)，關(guān)鍵在于如何落到實(shí)處，關(guān)鍵在于落實(shí)各方責(zé)任。”臨沂市市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)管科科長(zhǎng)宋祥雷表示，該局開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，調(diào)動(dòng)各相關(guān)單位部門(mén)承擔(dān)各自責(zé)任，加強(qiáng)部門(mén)協(xié)同、社會(huì)共治，形成工作合力，努力使校園食品安全保障水平顯著提升。

　　在守護(hù)行動(dòng)中，除對(duì)各學(xué)校食堂實(shí)行日常化、長(zhǎng)效化檢查之外，還加大學(xué)校食堂量化分級(jí)管理工作力度，學(xué)校食堂量化登記B級(jí)以上單位達(dá)到95%以上，季度檢查覆蓋率100%，推動(dòng)學(xué)校食堂實(shí)行大宗物品公開(kāi)招標(biāo)和集中定點(diǎn)采購(gòu)及備案制度，嚴(yán)把原料購(gòu)進(jìn)安全關(guān)。

　　“校園食品安全治理，有賴(lài)于制度的托底、責(zé)任的落實(shí)和科技水平的優(yōu)化提升。這需要政府自上而下的正確引導(dǎo)，也需要各級(jí)各相關(guān)部門(mén)積極承擔(dān)起主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，共同打造新形勢(shì)下的學(xué)校食品安全的新治理體系。”臨沂市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)黃杰如是說(shuō)。