——訪從江縣豐聯農業發展有限公司董事長張祥國

張祥國：堅持走農業高端路線

　　在今年6月舉行的“ 2017年中國國際餐飲交易博覽會”上，記者看到貴州從江縣豐聯農業發展有限公司的展臺前圍滿了人，大家對有機大米格外的感興趣，場面十分火爆。

　　從江縣豐聯農業發展有限公司董事長張祥國介紹說：“有機稻米少于20元錢一斤是做不出來的，市場上十幾元一斤的都不是真正的有機食品，其中一個原因是：一畝地需要有機肥上千斤。在從江地區，農民把有機肥從牛圈拉到田地是需要很多時間的。只能人工一袋一袋地挑上山。”

　　據了解，從江縣豐聯農業發展有限公司2014年取得有機認證，其中“玉針香”品種被評為國家一級米，今年種植3000畝，能生產1000多噸大米。

　　目前，采用“公司+合作社+農戶”經營方式，企業提供種子、農藥、鴨苗、魚苗、田間管理和裁培等技術指導，大米生產出來之后公司全部收購。不讓農民拿到家里，不會讓新品種的大米和其他混在一起。如果第一年種植每畝產糧1200斤，那么，每畝地收益可以達到5000元，等于之前種兩畝地的收益。

　　據介紹，這種大米主要銷往廣州、珠海、深圳、長沙等地，市場反饋非常好，供不應求。2018年，他們計劃擴大種植面積，開發6000畝耕地。

　　豐聯公司董事長張祥國說，山區農業就是要走高端路線，梯田種植一畝地每年需要20多個工人。現在很多農民對種地并不感興趣，提高收益，對農民才有吸引力。差異化種植，選用栽培優質品種是未來農業的發展方向，市場是企業和農戶共同培育的，利益也要跟農戶共同分享。

　　張祥國說：“9月份是從江地區最好的時候，魚鴨水稻都成熟了。我們不是停留在原有的基礎上，而是要賦予這片地土新的內容，把原有的農耕文化與現代科學技術結合起來，創造更大的價值。”

　　相關鏈接>>有機大米

　　有機大米是指栽種稻米的過程中，使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農耕法種出來的大米，必須是種植改良場推薦的良質米品種，而且在栽培過程中不能使用化學肥料，農藥和生長調節劑等。有機大米使用的肥料一定要是有機肥，土地也得嚴格要求，才可以達到完全沒有污染的效果。再加上完全專用的優良碾米機械設備應用勿淘米產品專利工藝技術，使稻米中利于人類食用的營養最大留存、保全、保鮮，就可以達到完全鮮、香、凈、便、全、綠、廉、黏和自然稻米鮮香味的高品質食用效果。