2014年6月17日，第十二屆中國國際肉類工業展覽會在北京中國國際展覽中心拉開帷幕。肉制品龍頭企業雙匯集團受邀參加本次盛會，借此機會，萬洲國際攜旗下三大品牌：西班牙的康博菲爾、美國的史密斯菲爾德、中國的雙匯亮相本屆展會。
業內普遍認為，三大品牌的集體亮相，昭示了雙匯的3個轉變：一是產品由高中低檔向中高檔轉變;二是由速度效益型向安全規模型轉變;三是集團品牌定位由中國企業轉向國際化企業。
三大品牌齊亮相
第十二屆中國國際肉類工業展覽會開幕當天，北京正值酷暑天氣。然而，似火的驕陽并未阻擋參會者的熱情。
本次展會萬洲國際共分為史密斯菲爾德、康博菲爾國際館和雙匯發展國內館兩個展區。
記者在會場看到，雙匯發展參展產品眾多，主要設有高、低溫食品等多個展示區，展出了高溫火腿、高溫灌腸、西式火腿、低溫灌腸、冷凍罐頭等多個系列產品，讓現場消費者目不暇接。
同時，參展產品具有中西兼顧、高低溫結合、生熟互補、品種繁多、檔次分明等特色，更大范圍地滿足了各個不同消費者的需要，得到了現場參觀者的一致好評。
數據顯示，雙匯發展本次共展出具有代表意義的肉制品78種，生鮮品26種，綜合類產品42種，其中椰果烤香腸是今年主推的新品，它添加了椰果顆粒，水果清爽自然的果香和肉的香味自然地融合在一起，是雙匯首創的果肉結合的新概念，口感清爽脆嫩，受到了大家的格外關注。
而國際館內的史密斯菲爾德，則帶來了100%美國進口的精選冷鮮肉，經過美國農業部和中國出入境檢驗檢疫局雙重權威檢驗。
記者發現，史密斯菲爾德在展會公開展覽的品牌中文名稱為“史蜜斯”。據該展館工作人員介紹，“蜜”字完美體現了產品特性，即谷物喂養使豬肉營養豐富，肉嫩多汁，帶有谷物的甘甜口感。
在雙匯展會現場，展廳的工作人員為大家烹飪了谷物喂養的優質豬梅花肉，其肉嫩多汁的口感受到了消費者一致好評。
不同于雙匯、史密斯菲爾德展示的冷鮮肉產品，康博菲爾此次展示的主要是原裝進口的西班牙帕爾瑪風干腌制火腿、伊比利亞火腿、塞拉諾火腿。
在展會現場，來自西班牙的專業分割大師在展館內進行了現場分割表演，美味的伊比利亞火腿使大家享受到不同凡響的西班牙風味。
“作為肉制品龍頭企業，二十多年來，雙匯集團一直把質量工作放在各項工作的重中之重，花大力氣抓質量，創品牌。雙匯引入了系統管理的概念，從產品的設計、開發、生產、銷售、售后服務、產品改進等建立了一整套質量管理體系，高質量開發，為廣大消費者提供優質、健康的食品。”雙匯集團黨委書記杜俊甫在會展開幕式上表示。
一年連收兩大國際知名肉企
對雙匯而言，去年9月成功收購的史密斯菲爾德、今年6月收購的康博菲爾成為了進軍全球市場的重要籌碼。
公開資料顯示，史密斯菲爾德是全球規模最大的生豬生產商及豬肉供應商、美國最大的豬肉制品供應商，具有優質的資產、健全的管理制度、專業的管理團隊和完善的食品安全控制體系。
“雙匯收購史密斯菲爾德，目標就是要走向國際化，成為全球最大的豬肉加工企業，而且要不斷地提高雙匯國際化競爭水平。”雙匯集團董事長萬隆在2013經濟年度人物候選人論壇上如此表述。
毫無疑問，史密斯菲爾德子公司的產品在中國市場打開銷路之后，雙匯的中國造產品將會得益于公司擁有一個優質子公司。
實際上，雙匯確實借助美國制造收獲了中國消費者心中不斷上升的正面形象。
因為，很多中國消費者想到的是，至少史密斯菲爾德一些安全和食品生產措施最終也將被轉移到雙匯的中國加工廠里。
作為美國最大的豬肉制品供應商，史密斯菲爾德在資產、團隊和食品安全控制體系等方面，都擁有先進的經驗和優勢，也因此，其產品被中國的消費者認為是安全優質的代名詞。
除了能夠獲取史密斯菲爾德的質量系統外，雙匯還將得益于史密斯菲爾德在養豬方面的專業知識。
“收購史密斯菲爾德是萬洲戰略發展規劃中的重要一環，是當時的雙匯走向國際化的重要里程，原因是基于對美國優質農業資源和中國廣大消費市場完美結合的前景。史密斯菲爾德冷鮮肉已經進入中國，銷售情況非常好。5月份預計開設銷售專柜10—15家，6月份達到20家，北上廣等一線城市已經在計劃當中。史密斯菲爾德冷鮮肉定位中高端，已經取得了不俗的成績。另外，肉制品廠房已經在快速推進，明年初鄭州、上海工廠將會完工，肉制品將進入市場。工廠嚴格執行史密斯在美國的產業標準和流程標準，確保品質如一”。雙匯方面表示。
跟史密斯菲爾德相比，康博菲爾的優勢同樣毫不遜色。
2014年6月9日，萬洲國際宣布，公司聯合墨西哥Alfa集團名下的SigmaAlimentos食品，對西班牙康博菲爾食品完成了要約收購。
交易完成后，Sigma和萬洲國際將擁有合共約1億股康博菲爾食品的股份，或占康博菲爾食品股本的98.3%，其中Sigma占61.3%，萬洲國際占37%。
公開資料顯示，康博菲爾是西班牙肉制品巨頭，其產品銷售于歐洲8個國家及美國，并通過獨立分銷商出口至全球80個國家。2013年，該企業整年的食品銷售額達到了19.07億歐元。
萬洲國際方面表示，收購符合公司全球資源整合擴張的戰略。
對于此次收購，業內人士同樣看好。他們認為此輪收購成功，不僅會增加萬洲國際的營收，使萬洲國際擁有西班牙市場的渠道資源，也為未來萬洲進入歐洲市場掃清了一定障礙。
整理雙匯的財報數據不難發現，一直以來，雙匯始終缺乏附加值較高的中高端肉制品。以2010年的數據為例，雙匯旗下的上市公司雙匯發展冷鮮肉和冷凍肉毛利率僅為4.92%，低溫肉制品毛利率僅為7.81%。
“如何提高附加值更高的中高端肉制品在雙匯集團中的業績占比，一直是萬隆和雙匯在思量的問題。”雙匯集團新聞發言人劉金濤坦言道。
現在看來，雙匯開發中高端肉制品的希望即將實現。
因為，肉制品附加值比較高的是培根等西式肉制品，而史密斯菲爾德在這方面擁有多年的產品研發經驗。同時，康博菲爾原裝進口的西班牙帕爾瑪風干腌制火腿、伊比利亞火腿、塞拉諾火腿同樣是附加值較高的肉制品，這兩個得天獨厚的優勢與雙匯的業務形成了很好的互補。
雙匯的國際化夢想
實際上，早在幾年前，雙匯集團董事長萬隆就提出“打造國際化的雙匯”口號，并且進行長期布局。
縱觀世界肉類工業的發展史，產業大整合是必然趨勢。
目前占據全球前四位的美國泰森公司、史密斯菲爾德等幾家企業生豬屠宰量，占美國生豬屠宰總量的50%，牛為79%、禽類為49%，丹麥的皇冠公司生豬屠宰量占丹麥生豬屠宰總量的80%。
業內人士認為，歐美先進國家比我國提前10年進行產業的整合，提前進行國際化經營。因此，未來的中國必將造就出像美國史密斯菲爾德、泰森、丹麥皇冠這樣的大品牌。雙匯接連收購國際肉企的舉動，讓它在全球化背景下的擴張搶占了先機。
“每年我都到國外去，特別是去美國，對我的思路影響很大，你看人家美國人做工業，全球的戰略，沒有局限在一個城市或地區，不僅覆蓋美國，還覆蓋全球，所以我們一定要覆蓋中國。我們如果連中國都覆蓋不了，那還干啥?”萬隆曾經這樣說道。
數據顯示，中國現在每年豬肉的消費量在5000萬噸左右，是全球最大的豬肉消費市場，約占全球消費量的一半。
“但是近年來，伴隨著中國城鎮化進程的加快，農村從事養殖業的人手減少;另一方面，由于養殖業耗費大量的水、糧食，對環境有一定的影響，越來越多的地方政府不再歡迎大型的生豬養殖項目，生豬養殖業的生存空間受到擠壓，中國豬肉要保證供應的壓力越來越大。如果豬肉的供應出現問題，就有可能重蹈現在大豆和食用油的覆轍，對進口的依賴越來越嚴重。”中科易恒(北京)現代農牧信息技術研究院首席專家馮永輝如是說。
事實上也正如此，對有志成為全球領先豬肉生產商和加工商的雙匯而言，并購將有助于其大力完善產業資源布局。
萬隆在2013央視經濟年度人物候選人論壇上表示，之所以到美國去收購，因為食品行業是一個充分競爭的行業，所以決定著我們必須提高自身的競爭力，如何做大、做強?一是對體制的改造;二是面對市場激烈競爭，需要使產業升級進一步提高，所以近三十年來我們注重的另一件事就是依靠科技、資本和人才的力量，促進它的產業再升級。
馮永輝認為，在目前中國相對比較脆弱的豬肉供應鏈上，并購對雙匯供應鏈的完善和保障是一條很好的路徑。比如，在面對市場變化的時候，因為有國內國際兩個市場的結合，雙匯的身手將會更加靈活。
