□ 宋 鐳 陳 滟 白素平
廣東從化檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)每個(gè)月出口實(shí)驗(yàn)猴2至3批，每批180只至200只。檢疫人員日復(fù)一日、年復(fù)一年的辛勤付出，才保證了從化實(shí)驗(yàn)猴出口沒發(fā)生任何質(zhì)量問題。
檢疫人員為實(shí)驗(yàn)猴注射針劑，進(jìn)行結(jié)核菌素變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)。
在來到廣東從化檢驗(yàn)檢疫局之前，筆者就對(duì)這里實(shí)驗(yàn)猴出口業(yè)務(wù)和該局動(dòng)植物檢疫科的一班人有所耳聞：特殊的實(shí)驗(yàn)猴檢疫工作，造就了一支技術(shù)精湛、本領(lǐng)過硬、吃苦奉獻(xiàn)的“行家隊(duì)伍”。
從化地區(qū)早在1996年就有猴子養(yǎng)殖企業(yè)，但規(guī)模很小。為了幫扶企業(yè)，從化檢驗(yàn)檢疫局積極介入，不僅向企業(yè)提供國外引種的相關(guān)要求，還派出檢疫官和企業(yè)一起去國外挑選健康合格的實(shí)驗(yàn)用猴。
“經(jīng)過我們的把關(guān)，引種進(jìn)來的種猴隔離檢疫后，檢測結(jié)果為陽性的不合格猴子很少，有效提高了引種的效益。”從化檢驗(yàn)檢疫局副局長王彭軍很是自豪地說。經(jīng)過這幾年的發(fā)展，目前，從化局轄區(qū)共有4家猴場，存欄商品猴達(dá)到6萬只，占全國的五分之一。主要品種為食蟹猴及少量恒河猴，先后出口到美國、歐盟等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，主要用于醫(yī)學(xué)臨床試驗(yàn)，年出口量達(dá)4000只左右。
對(duì)于這些作出特殊貢獻(xiàn)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，檢驗(yàn)檢疫部門督促企業(yè)做到人性化養(yǎng)殖。王彭軍介紹說：“我們從動(dòng)物福利和科學(xué)養(yǎng)殖的角度，幫助企業(yè)打造布局合理、科學(xué)分區(qū)、功能完備的新型實(shí)驗(yàn)猴場。目前，已有兩家猴場投入2000萬元，用于基本建設(shè)，其規(guī)模和現(xiàn)代化程度在國內(nèi)同行中名列前茅。”
出口實(shí)驗(yàn)猴日常監(jiān)管的重點(diǎn)在于預(yù)防疫病，由于實(shí)驗(yàn)猴養(yǎng)殖主要用于實(shí)驗(yàn)，很少打疫苗預(yù)防疫病，所以其疫病防疫較一般動(dòng)物養(yǎng)殖難度大，對(duì)管理的要求也高。從化檢驗(yàn)檢疫局從進(jìn)出養(yǎng)殖場人員管理、監(jiān)督日常防疫消毒、養(yǎng)殖猴發(fā)病史追蹤等方面進(jìn)行重點(diǎn)管理，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早根治，較好地保持猴群整體的健康水平。
實(shí)驗(yàn)猴出口不同于其他動(dòng)物，每一只都需要檢疫。目前對(duì)出口實(shí)驗(yàn)猴，主要進(jìn)行沙門氏菌、志賀氏菌檢測、結(jié)核菌素的眼瞼皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)等三項(xiàng)檢測內(nèi)容。沙門氏菌、志賀氏菌的檢測方法是分離培養(yǎng)，需要采集每只實(shí)驗(yàn)猴的糞便，結(jié)核菌素變態(tài)反應(yīng)試驗(yàn)則是在活體上操作，要求在猴的眼瞼皮內(nèi)注射試劑。
“出口檢疫的工作量很大啊！”該局動(dòng)植物檢疫科科長凌華樞列出了幾個(gè)數(shù)字，現(xiàn)在從化局轄區(qū)每個(gè)月出口實(shí)驗(yàn)猴2至3批，每批180只至200只，考慮到可能有不合格需要淘汰的實(shí)驗(yàn)猴，一般每批要檢220只左右。
每批220只左右的實(shí)驗(yàn)猴檢疫怎樣具體操作呢？凌華樞給出了他們一周的工作日程表。
第一天，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用的東西，包括細(xì)菌培養(yǎng)劑液、培養(yǎng)基、采樣棉簽、針劑等等。
第二天，去猴場對(duì)即將出口的實(shí)驗(yàn)猴一只只進(jìn)行檢疫。檢疫過程分兩步，首先抓住猴子后用棉簽取糞便放進(jìn)有營養(yǎng)基的試管，然后再在猴眼瞼皮內(nèi)注射結(jié)核菌素。從“美猴王”強(qiáng)大的攻擊能力我們不難想象這些實(shí)驗(yàn)猴的頑劣程度，一只只地抓住，一只只地采樣、注射，一不小心檢疫員就有可能受到猴子們的攻擊。
“采集實(shí)驗(yàn)猴肛門糞便和打針劑，最怕的是被咬傷，因?yàn)楹镒佑性S多人畜共患的疫病，我們一直都很小心”凌華樞說完低頭看了看緊接著告訴我們，“我的手指曾經(jīng)被咬過。”結(jié)核菌素注射更是一項(xiàng)“技術(shù)活”，比對(duì)醫(yī)院護(hù)士的要求還要高。需要將實(shí)驗(yàn)猴的眼瞼挑起來，不偏不倚地將藥劑打進(jìn)1毫米左右的眼皮內(nèi)，力道一旦掌控不好就很容易將針頭戳出來。這一整天，檢疫員就在猴舍里對(duì)著糞便和針劑度過了。
第三天，進(jìn)行沙門氏菌、志賀氏菌兩項(xiàng)微生物的分離培養(yǎng)。動(dòng)植檢科的邱索平向我們演示了這個(gè)過程。在專門的操作柜中，將前一天放進(jìn)糞便的營養(yǎng)基用鐵絲鉤起來，用專業(yè)的手法劃在平皿上，一個(gè)平皿要轉(zhuǎn)動(dòng)著劃幾次，每劃好一個(gè)還要將鐵絲用酒精燈消毒，以免交叉污染。“前一天是在猴舍站著工作一天，今天是在實(shí)驗(yàn)室坐著工作一天”邱索平揚(yáng)了揚(yáng)脖子說。
第四天，早上去猴舍看結(jié)核菌素變態(tài)反應(yīng)結(jié)果，主要看打了試劑的實(shí)驗(yàn)猴眼瞼是否有紅腫等陽性反應(yīng)；下午繼續(xù)回實(shí)驗(yàn)室查看平皿細(xì)菌生長的情況，看是否有沙門氏菌、志賀氏菌的存在。
第五天，第二次去猴舍判斷結(jié)核菌素變態(tài)反應(yīng)。“這次是最終判斷結(jié)核菌素是否為陽性，結(jié)合兩種微生物培養(yǎng)查看的結(jié)果，我們就可以確定哪些實(shí)驗(yàn)猴是合格的，然后就可以對(duì)合格的實(shí)驗(yàn)猴出證放行了。”凌華樞告訴我們。
在實(shí)驗(yàn)猴出口檢疫過程中還需要克服惡劣的環(huán)境。廣東的炎熱眾所周知，即使30多攝氏度的高溫下，檢疫員依然要帽子、口罩、白大褂、雨鞋“全副武裝”，耳里聽到的全是猴子“吱吱”的叫聲，鼻子聞到的全是濃濃的猴子糞便味道。
“蒸得汗如雨下還沒什么，主要我們?nèi)チ撕锷岷螅诙於歼�能在身上聞到猴子的味道，每次我去了猴舍，家里人肯定知道，全靠聞的！”凌華樞說。
正是如此日復(fù)一日、年復(fù)一年的辛勤付出，才保證了從化實(shí)驗(yàn)猴出口沒發(fā)生任何質(zhì)量問題。此時(shí)，動(dòng)植物檢疫科的凌華樞和邱索平在整理著注冊(cè)猴場的資料，在企業(yè)出口動(dòng)物注冊(cè)申請(qǐng)表里，詳細(xì)地附著猴子疾病防疫制度、生產(chǎn)和加工過程中投入品查驗(yàn)登記及管理制度、動(dòng)物飼養(yǎng)管理制度，以及猴舍、隔離場、飼料房、實(shí)驗(yàn)室的照片。但是從化局并不滿足于此，他們表示，將著手進(jìn)一步完善資料，致力于實(shí)現(xiàn)更加科學(xué)細(xì)致的管理。
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從化前十個(gè)月檢疫十八批出口食蟹猴
今年1月至10月，從化檢驗(yàn)檢疫局共檢疫出口食蟹猴18批次，共3240只，貨值421.2萬美元，出口合格率為100%。
食蟹猴又名長尾猴、爪哇猴，屬國家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物，因?yàn)橄矚g在退潮后到海邊覓食螃蟹及貝殼，故名食蟹猴。食蟹猴在醫(yī)學(xué)研究中是廣泛采用的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，據(jù)中國實(shí)驗(yàn)靈長類養(yǎng)殖協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，全國現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)猴養(yǎng)殖企業(yè)32家，數(shù)量12萬只，其中從化年存欄50000多只，為全國最大。
廣州市從化區(qū)自2005年開始從東南亞引進(jìn)食蟹猴，經(jīng)飼養(yǎng)、子二代繁殖并經(jīng)嚴(yán)格的篩選，最終選出合格的個(gè)體猴輸往美國等地，用于醫(yī)藥科學(xué)實(shí)驗(yàn)。食蟹猴從進(jìn)口至出口整個(gè)過程中，經(jīng)歷了從叢林野猴到符合實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)猴的“蛻變”，成為具有極高科研價(jià)值、身價(jià)昂貴的“富貴猴”。
食蟹猴從出生到實(shí)驗(yàn)用，約需飼養(yǎng)3年時(shí)間，從化檢驗(yàn)檢疫局要求企業(yè)對(duì)每只猴編號(hào)并建立飼養(yǎng)檔案，通過檔案管理，隨時(shí)可以查詢到每只猴自出生以來所使用的疫苗、藥物、發(fā)病情況、健康狀況等相關(guān)記錄。根據(jù)每只食蟹猴的檔案記錄，選取長相好、健康的猴進(jìn)行隔離檢疫，隔離期間詳細(xì)記錄每只食蟹猴的健康狀況和喂養(yǎng)情況，百分之百做到實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目檢測合格、生長記錄良好的食蟹猴才準(zhǔn)予出口。
《中國國門時(shí)報(bào)》
