本報訊 （記者秦海峰）近期，山西晉中榆次區質監局監管人員對轄區內11家山西老陳醋生產企業進行了全面檢查。
檢查過程中重點關注了對于地理標志保護產品名稱和專用標志的使用情況。在檢查過程中各企業均提供了地理標志保護產品山西老陳醋公告號。但在檢查中也發現了不少問題，主要有：部分企業原輔料進貨查驗記錄和進貨臺賬記錄不完整；部分企業現場無法提供生產過程控制記錄；部分企業老陳醋陳釀記錄不全等。根據發現的問題，執法人員要求相關企業立即改正，并提交書面整改報告。
據了解，榆次區山西老陳醋生產企業較多，山西老陳醋的生產無疑成為榆次質監局區域性產品的監管重點。該局對此給予了高度重視，制定了全年的監督檢查計劃，確定食醋企業每年檢查4次，并且按照網格化監管要求，把監管責任落實到人頭。
據悉，榆次區質監局將進一步加大對山西老陳醋生產企業的監管力度：一是加強對監管人員的業務知識培訓，要求其熟練掌握山西老陳醋的生產工藝和各項要求；二是督促企業加強對從業人員的培訓教育工作，提高從業人員的思想重視程度和業務技能，嚴格按標準生產；三是創新監管方式，采取日常監管、突擊檢查、監督抽檢、風險監測等相結合的方式加大對山西老陳醋生產企業的監管力度，確保監管到位。
《中國質量報》
