本報訊 （記者姚延敏）為確保春節(jié)期間食品安全，天津市和平區(qū)質監(jiān)局提前部署，加強對轄區(qū)內食品生產加工企業(yè)的質量安全監(jiān)管，同時對節(jié)日熱銷食品認真組織監(jiān)督檢查、開展執(zhí)法打假工作。

    本次檢查的重點企業(yè)為獲證食品生產加工企業(yè)，重點產品為食用油、茶葉、速凍米面制品等節(jié)日熱銷產品。重點檢查食品生產企業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境、原料采購驗收、生產加工過程質量控制、產品出廠檢驗把關等情況。同時，督促食品生產企業(yè)嚴格落實主體責任，全面排查“塑化劑”、“地溝油”等風險因素。在監(jiān)督檢查工作中，執(zhí)法人員加強風險排查，嚴格查處違法行為，并且結合和平區(qū)的實際情況，對賓館、飯店等未取得食品生產許可證而委托加工食品的經營單位，嚴格審查措施，開展委托生產加工食品備案工作。

    《中國質量報》