土坷垃變成金疙瘩

——河北省遵化市質(zhì)監(jiān)局通過幫扶食品龍頭企業(yè)帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展紀(jì)實

    □ 張 偉 本報記者 王 越

    “栗源”板栗、“美客多”食品、“藍貓”飲料、“廣野”小菜，這些享譽海內(nèi)外的食品使河北遵化聲名遠揚。目前，該市已發(fā)展具有一定規(guī)模的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)57家，其中國家級3家、省級8家、唐山市級29家，三級龍頭企業(yè)數(shù)量均位居唐山各縣（市、區(qū)）之首，成為河北省龍頭企業(yè)群體最大、加工領(lǐng)域最廣、輻射帶動能力最強的縣（市、區(qū)）之一。

    近年來，河北省遵化市牢牢把握豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源這一優(yōu)勢，緊緊圍繞農(nóng)副產(chǎn)品深加工，發(fā)展食品工業(yè)。2011年，該市被命名為“中國食品工業(yè)強市”，食品產(chǎn)業(yè)集群被確定為“首批河北省中小企業(yè)示范產(chǎn)業(yè)集群”。

    遵化是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，由于自然環(huán)境優(yōu)越，政策服務(wù)到位，經(jīng)過多年的發(fā)展積淀，培育出了一大批各具特色的農(nóng)產(chǎn)品。過去，由于大部分特色農(nóng)副產(chǎn)品只是經(jīng)過簡單初加工或不加工就流向市場，產(chǎn)品附加值低，企業(yè)和農(nóng)戶利潤微薄。為使這些農(nóng)副產(chǎn)品資源實現(xiàn)最大價值，遵化市質(zhì)監(jiān)局引導(dǎo)廣大農(nóng)戶大力發(fā)展食品加工業(yè)，把農(nóng)副產(chǎn)品送進工廠、送進車間，走精深加工之路。

    經(jīng)過近幾年發(fā)展，該市的食品加工業(yè)如今已頗具規(guī)模。唐山藍貓飲品集團擁有5條酸棗汁生產(chǎn)線，年綜合生產(chǎn)能力達到10萬噸，是國內(nèi)唯一一家集野生飲品產(chǎn)研銷為一體的專業(yè)化集團企業(yè)，其產(chǎn)品藍貓牌系列野生酸棗汁遠銷美國、俄羅斯、韓國等十幾個國家和地區(qū)。河北栗源有限公司擁有5條生產(chǎn)線，年可加工板栗5萬噸，是目前國內(nèi)最大的板栗加工企業(yè)，產(chǎn)品進入沃爾瑪、家樂福等十多個大型超市。唐山平安食品有限責(zé)任公司專門從事白靈菇、香菇、草菇等食用菌深加工和脫水產(chǎn)品生產(chǎn)，是國內(nèi)最大的食用菌加工企業(yè)，產(chǎn)品遠銷立陶宛、俄羅斯、埃塞俄比亞等幾十個國家和地區(qū)。“我們要把發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)作為一項實實在在的富民工程，給這些企業(yè)提供充足的政策、技術(shù)等方面的支持。”遵化市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人說。

    為全力支持食品工業(yè)快速發(fā)展，遵化市質(zhì)監(jiān)局定期召開行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分析會議，分析解決質(zhì)量安全問題，幫助企業(yè)建立健全質(zhì)量保證體系；依托標(biāo)準(zhǔn)、計量、質(zhì)檢等技術(shù)機構(gòu)全力打造技術(shù)支撐平臺；打造咨詢服務(wù)平臺，對需要換證、變更、整改的企業(yè)開展提醒式服務(wù)；對新建大項目企業(yè)，一次性解決許可審批方面的相關(guān)事宜，實行“首犯不罰”制度等。

    近幾年，該市共謀劃實施了55個投資規(guī)模大、建設(shè)起點高、科技含量足、市場前景好、帶動能力強的農(nóng)產(chǎn)品加工大項目，總投資達到70億元。唐山藍貓飲品集團現(xiàn)在正實施30萬噸果汁果奶項目，總投資3.8億元，項目建成后，企業(yè)年生產(chǎn)能力將達到40萬噸，產(chǎn)值16億元，企業(yè)綜合實力將躋身全國同行業(yè)50強。美客多集團與山東知名企業(yè)六和集團合作，共同建設(shè)機械化肉雞養(yǎng)殖加工基地和20萬噸畜禽飼料項目，大大提升了企業(yè)市場開拓能力。

    “一個響亮的品牌可以把產(chǎn)品推上更高的舞臺，使企業(yè)市場前景更為廣闊。如果沒有知名品牌支持，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化很難實現(xiàn)長遠發(fā)展。”遵化市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)人說，實施名牌戰(zhàn)略，發(fā)揮品牌優(yōu)勢，是遵化加快食品工業(yè)發(fā)展的又一重要舉措。

    近年來，為提高企業(yè)質(zhì)量管理水平，引導(dǎo)企業(yè)強化品牌意識，遵化市質(zhì)監(jiān)局制定了名牌產(chǎn)品培育規(guī)劃，并組織專家定期為食品企業(yè)進行質(zhì)量培訓(xùn)，幫助指導(dǎo)食品企業(yè)推進科技創(chuàng)新和自主創(chuàng)新，建立完善標(biāo)準(zhǔn)、計量、質(zhì)量管理體系，使企業(yè)生產(chǎn)條件、產(chǎn)值規(guī)模、質(zhì)量管理水平逐步向名牌產(chǎn)品靠攏。通過鼓勵和引導(dǎo)企業(yè)實施名牌戰(zhàn)略，激發(fā)了企業(yè)“創(chuàng)名牌、樹名牌”的熱情，有效地促進了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平的提升，該市重點食品抽樣合格率比2010年提高了6個百分點。同時名牌產(chǎn)品效益日益凸顯，大大提高了名牌價值和市場影響力。依靠過硬的質(zhì)量和響亮的名牌，“栗源”產(chǎn)品先后榮獲“中國市場放心健康產(chǎn)品”、“第三屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會暢銷產(chǎn)品”、“中國十大最具競爭力農(nóng)產(chǎn)品”等多項殊榮。遵化市除了“栗源”、“藍貓”等名牌產(chǎn)品外，美客多、廣野、長城等眾多食品企業(yè)，也正在積極利用先進的技術(shù)打造名牌，用過硬的品質(zhì)奠定名牌基礎(chǔ)。

    把田間、山上、養(yǎng)殖場里的果、蔬、禽畜等初級農(nóng)產(chǎn)品，變成人們餐桌上的主副食品、日常休閑時的美味小吃。遵化市質(zhì)監(jiān)局通過引導(dǎo)發(fā)展食品加工業(yè)，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值，正成為全省乃至全國具有影響力的食品工業(yè)強市。

    《中國質(zhì)量報》