本報(bào)訊 （記者傅小冰）為著力抓好食品安全監(jiān)管，保障民生安全，近來，云南省紅河州質(zhì)監(jiān)局對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行了新的研究部署。結(jié)合監(jiān)督管理工作實(shí)際，該局注重優(yōu)化工作細(xì)節(jié)，重點(diǎn)做好、做到“四個(gè)結(jié)合”，強(qiáng)化對(duì)食品安全工作的科學(xué)監(jiān)管。
一是與加強(qiáng)食品小作坊監(jiān)督管理相結(jié)合。以“政府領(lǐng)導(dǎo)、從嚴(yán)監(jiān)督、規(guī)范提升、保障安全”的工作原則為指導(dǎo)思想，針對(duì)食品小作坊生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)、變化大、分布散、規(guī)模小等規(guī)律特點(diǎn)，該局積極建立健全食品小作坊監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，工作形成制度化、常態(tài)化、科學(xué)化，常抓不懈。積極開展調(diào)查摸底，對(duì)部分食品小作坊進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。從標(biāo)準(zhǔn)咨詢、計(jì)量管理、質(zhì)量把關(guān)等方面強(qiáng)化宣傳服務(wù)意識(shí)，不斷規(guī)范小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提升食品小作坊管理水平。
二是與落實(shí)食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任相結(jié)合。為了強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)安全主體責(zé)任的落實(shí)，該局采取送法上門、專題培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)講解等有效手段，不斷增強(qiáng)企業(yè)的責(zé)任主體意識(shí)、法律意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。把飲用水、飲料、白酒、奶制品等產(chǎn)品作為監(jiān)督檢查和落實(shí)主體責(zé)任的重點(diǎn)企業(yè)，進(jìn)一步加大巡查頻次，擴(kuò)大檢查覆蓋面。重點(diǎn)規(guī)范企業(yè)在添加劑使用、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、標(biāo)識(shí)標(biāo)注、進(jìn)貨臺(tái)賬、銷售臺(tái)賬等方面的行為。
三是與加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的服務(wù)相結(jié)合。該局積極爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣透飨嚓P(guān)職能部門的支持，主動(dòng)謀劃，加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，做好與各相關(guān)部門的溝通和協(xié)調(diào)，深入食品企業(yè)開展調(diào)查研究，針對(duì)企業(yè)的不足和需求，積極幫助企業(yè)查找存在的問題，進(jìn)一步健全標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)量體系，改進(jìn)產(chǎn)品工藝和技術(shù)，增加企業(yè)產(chǎn)品附加值，提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量。積極為企業(yè)的原材料進(jìn)廠、產(chǎn)品出廠提供檢驗(yàn)把關(guān)服務(wù)，發(fā)揮檢測(cè)服務(wù)作用，努力滿足企業(yè)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的各項(xiàng)檢驗(yàn)檢測(cè)需求。
四是與加大對(duì)食品企業(yè)的執(zhí)法打假力度相結(jié)合。該局不斷加強(qiáng)重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)管和專項(xiàng)整治、區(qū)域整治，完善食品行政執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣行為，確保人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。對(duì)食品企業(yè)故意制假售假、濫用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)的各種違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處。在節(jié)日期間，加大食品抽樣送檢力度，凡經(jīng)檢驗(yàn)不合格的食品企業(yè)，堅(jiān)持從重處罰原則，并要求企業(yè)制定整改措施，規(guī)定時(shí)限，進(jìn)行積極整改提高，不斷提高企業(yè)的守法、規(guī)范和誠(chéng)信意識(shí)。
《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》
