近日，北京商報刊發的《高端白酒金融化再掀熱潮 “紙白酒”如何擠掉泡沫》一文受到了廣泛關注。特別是對于直銷行業來說，白酒一直是一劑可望又難即的存在。此前即有貴州某知名酒企與直銷企業合作的故事。那么，隨著白酒看似又一輪價格的回升，高端白酒真的要成為下一個投資風口嗎?直銷行業真的應該向白酒風向努力嗎?

　　高端白酒金融化?

　　根據北京商報的觀察，近期國內眾多知名品牌的白酒價格看漲，高端白酒一登陸相關的收藏交易平臺即被認購一空。

　　究其原因，是因為高端白酒具有抗通脹、保值增值等屬性，這些都讓其成為合格的投資品，而其中的名貴品則更因為稀缺性而受到資本的追捧。正因此，白酒的金融化已經成為一種趨勢。參與的機構主要包括私募、信托、銀行和各類產權交易平臺，這與藝術品的投資看上去如出一轍。更為關鍵的是，由于廠家的限價要求，許多經銷商感覺自己進的貨價格被低估了，因此選擇囤積，這進一步加劇了部分高端白酒的市場價格。

　　其實早在2006年，白酒行業就已經出現過一輪白酒金融化的熱潮。但是幾乎與藝術品投資的熱潮同樣，隨著中央“八項規定”的實施，白酒行業遭遇了重挫，高端白酒價格紛紛遭到腰斬。整個白酒行業進入深度調整階段。

　　2016年，白酒行業再次呈現上升趨勢。尤其是2016年下半年，高端白酒強勢回暖，漲幅普遍超過10%，高端白酒的金融化再次成為關注的焦點。正因此，不少二三線白酒品牌試圖搭上這班順風車，紛紛對自己的白酒產品進行炒作、包裝，其結果往往適得其反。

　　事實上，國外的酒類投資早已經形成一條完整的產業鏈條，從期酒銷售到酒的評級、拍賣等環節發展成熟，投資者的利益能夠得到保障。但是反觀國內，許多高端白酒品牌的建立不過二、三十年的時間，白酒投資市場的時間更是短暫，許多配套的制度還不完善，想要完全實現白酒的金融化，還有不少路要走。

　　白酒行將消亡?

　　撇開情感因素不談，其實中國人的年人均酒精消費并不多，這與我們自我認知的“飲酒大國”相去較遠。以世界衛生組織2010年的報告顯示，中國15歲以上人口年人均消費酒精約為6.7升，與俄羅斯15.1升、捷克13升的消費量相差很大，甚至比韓國的12.3升、日本的7.2升也有差距。就連無需喝酒御寒的泰國人，也比我們高0.4升。

　　饒是如此的數量，一旦離開中國的華人，其酒精消費量還會繼續下降。加拿大滑鐵盧大學調查發現，華人移民加拿大后，酒精消費普遍降低，最高的能降低70%。

　　之所以感覺中國人能喝，很大原因是因為中國的“酒文化”盛行，而且越是“體制”占比大的地區和行業，其白酒的消費量越大，而且酒文化越盛行。以山東為例，放眼全國，可以說沒有一個地方的酒文化有山東這樣繁縟復雜，甚至每一個地市、每一個縣的酒桌規矩和文化都有差異。而如果適應了山東酒桌文化的人，一旦到了諸如廣東之類的地方，參加酒宴時，會驚訝于廣東酒桌的“沒文化”。

　　而隨著社會經濟的進一步發展、體制的影響力逐漸縮小，同時西方的生活方式的深入，這些都讓傳統酒桌文化賴以維系的白酒的生存空間遭到擠壓。大部分或主動或被動來往于各個酒場的人都發現，飲用白酒的痛苦程度要遠遠大于啤酒、紅酒等酒類。因此，一旦掌握酒桌權力者，往往會用紅酒或者啤酒代替白酒。而且越是經濟發達地區，這一比例越高。

　　以廣東為例，今天廣東洋酒的銷售占全國的三分之一，年增長率保持在30%左右。而2012年，白酒銷售額的56.2%來自西部，比中部和東部的總和還多，這很能說明問題。

　　從去年以來，“精釀啤酒”以其高端、小眾、品質的標簽，正在成為一二線城市中產階級的摯愛，而關于“精釀啤酒”的風口投資正在方興未艾，甚至連穩坐頭把交椅的青島啤酒也忍不住開始投資創立屬于自己的精釀啤酒，這些都是準備搶占市場的先機。

　　更值得注意的是，白酒除了與經濟發達程度產生一定的“負相關”的聯系外，與體制過于緊密的聯系也容易讓其出現一定的波動。同時，由于其口味的原因，除了中國人，很少有外國人能喜愛白酒，因此長遠來看，白酒的投資、金融化甚至進入直銷行列，還有待商榷。

　　口味+養生更適合直銷

　　事實上，相比于啤酒來說，白酒仍然更適合直銷行業。“因為啤酒的單位產量高，價格低，不便于大量運輸，不適合當直銷產品。”某拿牌直企的地區負責人這樣對記者說，“相比較起來，白酒由于評價體系仍然不很完善，可操作空間大、附加值高，價格能夠標的很高，啤酒就不行。而紅酒依靠的則是外國人建立的規則和體系，想要達到要求本身就困難，回報不大。”

　　退一步講，如果白酒之類的酒精飲品希望進入直銷行業的話，可以主打年輕人喜歡的調制雞尾酒+養生的套路。其理由眾多。

　　以白酒為例。如今越來越多的年輕人在私下聚會時放棄飲用白酒，而且這個趨勢會隨著城市的發達程度、參與者的非體制依附程度升高而降低。或者說，年輕人寧愿選擇更為難喝的伏特加、清酒等，也不愿意選擇中國白酒，這方面除了國產白酒部分價格虛高之外，還有一個文化接受度的問題。因此，等到越來越多的年輕人成長起來之后，其對傳統白酒的選擇度也會越來越低。

　　同時，國產白酒目前難以成為雞尾酒的基酒，即口味難有變化，雖然有醬香、清香、濃香、芝麻香等各種香型，但在大部分人看來，都是一個味道。而雞尾酒則因為可以加入各種果汁、飲料、香料等原因，變得容易下咽，接受度更高。

　　因此，如果要按照以售賣商品為導向的直銷業來說，酒精類飲品的口味是首先需要考慮的。

　　其次，以安利的XS為例，該款運動飲料以0熱量為一大賣點，即飲用之后不會發胖，可以理解為變相的養生。但是酒精類飲品天然會含有熱量，那就只能主打養生，比如加入各種天然、富含營養的成分。

　　綜上所述，白酒的金融化想要做好，不僅有較長的路要走，更要與各種外部環境因素博弈，而關于自身的發展、變化也仍有待開發。而直銷能夠把酒精類飲品納入進來，也需要時間。因此，直銷行業與白酒的牽手，暫時還只能屬于企盼。