黑枸杞、兒童護眼燈、高鈣奶、養(yǎng)胃餅干、兒童環(huán)保漆、弱堿水、抗疲勞眼鏡……這些聽起來“高大上”的產品你一定也聽說過，購買過吧?這些價格比普通商品昂貴幾倍甚至幾十倍的產品真的好嗎，真的有效嗎?真相究竟是什么樣的?本期，《中國質量萬里行》就帶你走出這些誤區(qū)!

　　兒童醬油：有害無益

　　兒童醬油的廣告宣稱“專為兒童健康研制的釀造低鹽淡口醬油”，“適合拌飯、清蒸食物等，一則起到開胃的作用，二則補充營養(yǎng)”，“充分考慮處于發(fā)育期的兒童味覺特點，富含18種氨基酸、有機酸、碳水化合物等兒童所需的營養(yǎng)元素”。

　　然而，事實并非如此。兒童醬油中的鈉含量并不比一般醬油低，所謂的“補充營養(yǎng)”更是胡扯。

　　專家提醒，兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調味。

　　正常飲食中含有的鈉，已經(jīng)足夠滿足兒童的生理需求，任何外加的鹽都是多余的。人的口味有適應性，通過調味來“增加兒童食欲”，就會讓他們對調味的依賴性越來越強，口味越來越“重”。小時候越“重口”，長大之后就越難以控制鹽的需求量，高血壓風險也就越高。兒童醬油，不僅完全是炒作忽悠的營銷噱頭，而且對于孩子的健康有害無益。切記注意!

　　竹炭：去甲醛?反變污染源

　　竹炭產品號稱“甲醛吸附高手”，新買的汽車里放一包竹炭，新裝修的家中放幾個竹炭包，就能吸附甲醛。真有這么神奇么?

　　國家室內環(huán)境與室內環(huán)保產品質量檢驗監(jiān)督中心主任宋廣生表示，竹炭的確有一定吸附能力，不過功效卻并沒有廣告中宣稱的那么神。一些竹炭廣告中做實驗是將竹炭置于近乎飽和的甲醛蒸汽中進行的，這樣的環(huán)境，隨便扔進一塊木頭也能熏成甲醛味，并不等于生活中竹炭就有這么強的吸附力。

　　不僅如此，竹炭一旦“吸飽”了甲醛，本身并藏不住，又會釋放出來，反而變成了污染源。正確的使用方法應該是將用了一段時間的竹炭制品放在陽光下通風晾曬，讓已經(jīng)吸飽了的甲醛釋放出來，再循環(huán)使用。

　　有機食品：只是心理安慰

　　很多人覺得“綠色蔬菜”、“有機大米”聽起來就很高端、健康，再加上商家宣稱的“天然無農藥”，更是讓很多人趨之若騖。但其實“貴的”不一定就是“好的”。

　　之前就已經(jīng)有消費者協(xié)會對市面上的有機食品、綠色蔬菜等進行抽樣檢查，分別對農藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標進行檢測。試驗結果讓人大跌眼鏡，這些所謂有機食品、綠色蔬菜，雖然在價格上比普通蔬菜高出好多，但這些指標檢測結果依然超出國家標準。

　　追求健康沒有錯，但還是要選擇貨真價實的有機產品，不能一說“有機”就被忽悠!

　　兒童漆：與普通漆成分并無差別

　　現(xiàn)在有許多商家打出“兒童漆”的概念，聲稱“絕對環(huán)保”，甚至有銷售人員稱，兒童漆刷完就可以直接入住。這是真的?

　　事實上，目前兒童漆尚無國家標準，市面上的一些兒童漆與普通漆成分并無太大區(qū)別，概念炒作大于實效，而且目前技術條件下，根本無法做到讓油漆完全無毒。

　　一位長期從事環(huán)境檢測工作的業(yè)內人士表示，油漆均含有苯系物，是不可能完全不含有害物質的，要買健康漆，關鍵是看有害物質含量是否在國家標準范圍內。

　　抗疲勞眼鏡：一層膜而已

　　一副普通鏡片價格是400元左右，而市面上號稱抗疲勞的眼鏡片價格一般在千元以上，甚至幾千元。如果你去眼鏡店配眼鏡，眼鏡店店員往往會跟你強烈推薦這類眼鏡，店員們的解釋大同小異，無非是說因為這些眼鏡比普通鏡片貼了一層膜，而這層膜可以通過光度的調節(jié)來減少眼睛看東西時的壓力，從而減輕疲勞。

　　一位從事眼鏡批發(fā)的業(yè)內人士透露，其實這層膜就是常說的綠膜、藍膜、紅膜等，僅僅是增加鏡片的透光率，減少反光，看上去更加清晰而已。

　　北京同仁醫(yī)院眼科屈光組副主任醫(yī)師翟長斌說，抗疲勞眼鏡只是個噱頭，戴眼鏡是否疲勞，一方面取決于配鏡度數(shù)是否精準，另一方面取決于用眼時間。

　　如果配鏡度數(shù)不精準，或長時間用眼，眼睛照樣疲勞。

　　弱堿水：有益健康無依據(jù)

　　現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了一種很火爆的弱堿水，價格高得離譜，聲稱可以調節(jié)人體的pH值。但其實早在2007年6月，中國飲料工業(yè)協(xié)會發(fā)布《關于對包裝飲用水pH值問題的若干意見》明確表示：目前我國營養(yǎng)學界、權威機構，特別是慢性疾病研究機構從未對水的pH對人的健康影響發(fā)布任何定性結果。而且，清華大學飲用水安全研究所所長劉文君指出，人體正常代謝過程中，會保持pH值在正常范圍內，這種酸堿平衡不會輕易受食物或飲用水影響。

　　養(yǎng)胃餅干：吃完不養(yǎng)胃

　　隨著“猴菇餅干養(yǎng)胃”的說法越來越流行，市場上與猴菇有關的食品越來越多。據(jù)江蘇省南京市中醫(yī)院一位醫(yī)師介紹，猴頭菇既屬于食物，也是藥物。但食物是用來充饑的，藥物具有治療作用。從藥物的角度來說，它的有效劑量、主要作用、副作用，是否有不良反應，適應人群、禁忌癥、炮制劑型等都是有規(guī)定的，符合要求的用藥，才能達到治療的目的，沒有限制的用藥，是非法的。所謂的“養(yǎng)胃餅干”很難達到其宣傳的養(yǎng)胃功效。

　　蘇打餅干本身就是養(yǎng)胃的好幫手，花大價錢去買所謂的養(yǎng)胃餅干，倒不如幾元一大包的蘇打餅干。

　　初產蛋：珍貴≠更營養(yǎng)

　　初產蛋是雞開產一個月內的蛋，被很多人認為是濃縮的雞蛋精華，不惜高價也要買來吃。

　　一些商家也宣稱初產蛋能促進大腦發(fā)育和增強體質，營養(yǎng)價值高，特別適合產婦、學生及老年人食用。

　　營養(yǎng)與食品碩士阮光鋒介紹說，“初產蛋”是指母雞在110天~130天內生產的第一窩蛋，雖然“珍貴”，但營養(yǎng)價值并不比其他普通雞蛋高多少。而且，初產蛋健腦的說法也不靠譜，有益大腦健康的營養(yǎng)物質主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，沒有數(shù)據(jù)顯示初產蛋的這些物質含量比普通雞蛋高，這些物質在正常膳食魚類、大豆等中就可以獲得。

　　解酒藥：并不能減輕醉酒危害

　　藥店里各種解酒藥賣得火熱，還宣稱可以千杯不醉。事實卻是：解酒藥解酒只是個噱頭。

　　他們的批號并非藥品，而是保健食品，它們的成分只是一些護肝的成分，并不能減輕醉酒的危害。

　　中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院楊力教授指出，解酒藥宣稱的解酒，只是緩解醉酒的一些癥狀。

　　目前還未生產出真正的解酒藥，市面上銷售的“解酒藥”只能說是具有保肝功能的保健品。香港也有科研機構表示，目前沒有大型臨床研究證明這些成分能有效解酒，如過量使用可能導致腸胃不適或敏感。

　　解酒最根本的是適量飲酒。

　　每天飲白酒不超過2兩，飲啤酒不超過兩瓶。

　　黑糖：只是紅糖的一種!

　　黑糖食品是很多人喜歡的零食，也一直被宣稱為天然健康食品，有美容養(yǎng)生作用。

　　“其實黑糖也就是我們所說的紅糖，功效上和普通紅糖無異”，中國中醫(yī)科學院教授楊力說道。很多人認為黑糖功效比其它糖更好，其實，黑糖和紅糖一樣都屬于蔗糖，只不過，黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色而制成的食用蔗糖，因其顏色接近黑色，故而在日本和臺灣被稱為黑糖，而紅糖是經(jīng)過多次精煉結晶的成品糖，兩者本質上并無差別，在營養(yǎng)價值與食用功效上也相同。

　　所以，紅糖和黑糖可以說是同樣的東西。

　　護眼燈：其實是個偽命題

　　“孩子的事無小事。”有些家長為了能夠保護孩子的視力不惜花大價錢購買護眼燈，然而真相是……解放軍309醫(yī)院眼科主任醫(yī)師關娟表示，市場上銷售所謂的護眼燈，以無頻閃等功能作為是否護眼的依據(jù)，并不能得到醫(yī)學上的認可，大多為商家銷售噱頭。

　　所謂的護眼燈，其實是把低頻閃提高至高頻閃，加快了閃爍速度，閃爍的速度如果超過了人眼的神經(jīng)反應速度，在這種燈光下學習看書，短時間內會覺得眼睛很舒服。但是高頻閃絕不等于無頻閃，它所發(fā)出來的光仍然是不連續(xù)的，是一亮一滅的光，長時間在這種燈光下看書，眼睛同樣會產生疲勞。而且高頻電燈的電磁輻射也會增大，孩子還要接受輻射傷害。

　　葡萄籽抗氧化：商家偷換概念

　　平時吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣傳為能抗癌，抗氧化，延緩衰老，各種“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也賣得火熱。小小葡萄籽真有這么多功效嗎?

　　先說抗癌，葡萄籽提取物抑制癌細胞的實驗數(shù)據(jù)不少，但結論前提都寫得很明確—“體外實驗能夠抑制癌細胞”。浙江大學食品科學與營養(yǎng)系李鐸教授解釋，“體外實驗能抑制”和“體內能抑制”完全是兩回事。“體外實驗”只能說明可以針對特定癌細胞進行進一步研究，目前還沒有任何證據(jù)證明葡萄籽提取物能夠在體內抑制癌細胞。

　　再說說抗氧化，北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內營養(yǎng)科醫(yī)師陳偉解釋，抗氧化其實就是消除氧化帶來的對細胞的損傷，葡萄籽保健品所說的“抗氧化”也是基于這種理論，對于實際情況并沒有臨床數(shù)據(jù)。國家二級公共營養(yǎng)師楊文嬌也表示，與其他蔬菜水果中的抗氧化成分相比，葡萄籽并沒有太多特別之處，沒必要專門依靠葡萄籽來補充。

　　黑枸杞：還不如吃茄子

　　黑枸杞一度被稱作“軟黃金”，據(jù)商家宣傳具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節(jié)、延緩衰老、預防心血管疾病和動脈硬化乃至預防癌癥等萬能功效，價格最高達每公斤數(shù)千元，甚至引發(fā)了青海數(shù)千人盜采野生黑枸杞……清華大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任王玉梅解釋，黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。商家宣傳的黑枸杞的功效，都是從花青素的功效中演繹而來的。

　　其實，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞來補充，性價比很低。

　　無硅油洗發(fā)水：商家在忽悠你

　　“無硅油，不刺激”的廣告語時常在耳邊響起。不管是哪種品牌，無硅油洗發(fā)水的售價普遍高于普通洗發(fā)水。無硅油真的好嗎?商家賣這類洗發(fā)水，首先制造了一個“誤會”，宣稱硅油會使毛囊堵塞，導致頭發(fā)干枯受損，甚至脫發(fā)。然后再號召消費者選用“無硅油”洗發(fā)水。

　　其實所謂的“硅油”就是傳統(tǒng)洗發(fā)水里添加的一種可以使頭發(fā)變順滑的化學成分——聚二甲基硅氧烷。幾乎每種洗發(fā)水的成分表里都會有這種成分，對于大家擔心的毛囊堵塞等傷發(fā)脫發(fā)問題，大可不必擔心。硅油不溶于水，長期清洗不干凈可能會導致頭皮毛囊堵塞，但這并不能說明頭皮受損或脫發(fā)。只要每次洗頭時注意把頭皮清洗干凈，并且盡量不要長期使用同一種洗發(fā)水，就能避免硅油的這一點瑕疵。

　　高鈣奶：白喝

　　大家在買牛奶的時候，常常會看到高鈣奶，其價格也比普通奶高出不少。營養(yǎng)師介紹，所謂高鈣奶只是在生產的時候，人為地額外添加了一些鈣，也就使得奶中的鈣含量高一些了。一般來說，每100毫升普通牛奶中的鈣含量大約在90～120毫克之間，只有鈣含量達到或高于120毫克/100毫升才能稱為“高鈣奶”。但很多號稱高鈣奶的產品，其鈣含量和普通牛奶沒有那么大的差距。

　　此外，普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率較高，而高鈣奶中是人工添加的碳酸鈣，吸收率較低。高鈣奶喝了也等于白喝……普通牛奶就夠了!

　　抗菌香皂：別輕信

　　很多人挑選洗手皂或沐浴液時，會不自覺地選擇“抑菌”或“抗菌”類產品。一些抗菌產品稱“對手上的自然菌殺滅率高達99%”。其實，沒有科學證據(jù)證明抗菌香皂比普通肥皂更有效，反而會產生細菌耐藥等諸多危害。

　　相比抗菌香皂，普通香皂就能很好地除去絕大部分細菌。

　　另外，抗生素不能隨便用，一些抗菌皂成分表中含有“三氯生”、“三氯卡班”，這類物質可能影響睪酮、雌激素和甲狀腺激素水平，并存在致癌的風險。專家建議，洗手關鍵要按正確步驟認真洗手，別輕信抗菌香皂。