日前，衛(wèi)生部發(fā)布2009年第16號公告，進一步規(guī)范食品中大腸菌群指標的檢測工作。公告要求：現(xiàn)行食品標準中規(guī)定的大腸菌群指標以“MPN/100克或MPN/100毫升”為單位的，適用《食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群測定》（GB/T4789.3-2003）進行檢測；以“MPN/克或MPN/毫升”、“CFU/克或CFU/毫升”為單位的，適用《食品衛(wèi)生微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)》（GB/T4789.3-2008）進行檢測。
衛(wèi)生部進一步規(guī)范食品中大腸菌群指標檢測工作
2009-11-13 15:30:43 中國質量萬里行 點擊：次
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