今年的中秋節(jié)和國慶節(jié)只相差8天，預計將是月餅銷售的高峰年，各大生產(chǎn)企業(yè)的月餅已大量上市。為讓消費者購買到放心月餅，日前，襄樊市襄陽區(qū)質(zhì)監(jiān)局及早部署，采取“三個嚴查”確保月餅質(zhì)量安全。

    一、嚴查原輔材料確保月餅質(zhì)量安全。此次專項監(jiān)督檢查主要是對生產(chǎn)月餅所使用的小麥粉、白砂糖、食用植物油、生產(chǎn)用水和食品包裝材料等原輔材料逐一檢查，檢查是否存在濫用食品添加劑和使用非食品原料等現(xiàn)象。

    二、嚴查食品衛(wèi)生環(huán)境。嚴格按照《食品安全法》規(guī)定，要求食品生產(chǎn)企業(yè)工作人員每年進行健康體檢，必須持有健康證明方可從事食品加工；并且查驗加工月餅工作人員是否保持個人衛(wèi)生，加工月餅時，是否將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；工藝布局是否合理，是否存在原料與成品交叉污染等現(xiàn)象。

    三、嚴查產(chǎn)品質(zhì)量。對轄區(qū)內(nèi)大中型月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊依據(jù)國家相關(guān)標準、月餅包裝明示的技術(shù)指標進行抽樣檢驗，對不合格的產(chǎn)品，責令企業(yè)停止生產(chǎn)，并且召回已上市銷售的產(chǎn)品，對抽查中發(fā)現(xiàn)的濫用添加劑和使用非食品原料加工生產(chǎn)月餅等違法行為從重處罰，對不涉及產(chǎn)品質(zhì)量安全的標識問題責令改正，小作坊月餅限制區(qū)域銷售。（通訊員：王玉紅）