今年三季度以來,沂水縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所根據(jù)企業(yè)需求,大力開展食品生產(chǎn)用水質(zhì)量檢驗業(yè)務(wù),在幫助食品生產(chǎn)企業(yè)解決困難的同時,有效拓展了檢驗業(yè)務(wù)范圍,使食品生產(chǎn)用水檢測成為該所新的工作亮點。
根據(jù)《食品安全法》第二十七條第九款規(guī)定，食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，食品企業(yè)生產(chǎn)所用水源質(zhì)量必須進行質(zhì)量安全檢測，只有符合生活飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的水源才可用于食品加工生產(chǎn)。這項檢驗業(yè)務(wù)原先大多由衛(wèi)生局的化驗室承接，但由于沂水衛(wèi)生局化驗室今年計量認(rèn)證授權(quán)到期，在未重新認(rèn)證的情況下，無法為企業(yè)進行水源質(zhì)量檢測；而食品生產(chǎn)企業(yè)在進行生產(chǎn)許可證年審時又必須提交生產(chǎn)用水質(zhì)量報告，否則就不能通過審查，很多企業(yè)為此非常著急，怕延誤年審耽擱生產(chǎn)。沂水縣產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所在去年開展的“雙基”建設(shè)中，恰好通過了生活飲用水產(chǎn)品檢驗計量認(rèn)證，可以對飲用水產(chǎn)品的26項技術(shù)參數(shù)開展規(guī)范檢測。當(dāng)?shù)弥称菲髽I(yè)因生產(chǎn)用水質(zhì)量檢測受阻影響年審的情況后，所里立刻召開專題工作會議，將迅速開展企業(yè)生產(chǎn)用水檢測，服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)作為拓展工作的新導(dǎo)向。所里為此還和稽查分局進行聯(lián)合，對所有食品生產(chǎn)企業(yè)開展了食品生產(chǎn)用水檢測服務(wù)宣傳，把新業(yè)務(wù)告知每家企業(yè)，使食品生產(chǎn)企業(yè)及時了解到這一工作動態(tài)信息。與此同時，所里組織技術(shù)骨干組成食品生產(chǎn)用水檢驗組，負(fù)責(zé)承接食品生產(chǎn)用水檢驗工作。
自該檢驗業(yè)務(wù)開展以來，所里先后為11家食品生產(chǎn)企業(yè)提供了生產(chǎn)用水質(zhì)量檢測服務(wù)，及時出具了規(guī)范合格的檢測報告，為企業(yè)順利年審提供了保障。沂水質(zhì)檢所有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)介紹這塊業(yè)務(wù)時認(rèn)為，所里之所以能抓住機遇拓展食品用水質(zhì)量檢測，一方面是“雙基”建設(shè)使所里具備了更高的檢測能力，同時也是對服務(wù)企業(yè)，服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展要求的具體貫徹，今后所里將繼續(xù)緊貼地方產(chǎn)業(yè)拓展業(yè)務(wù)，為縣域經(jīng)濟發(fā)展提供可靠技術(shù)檢測保障。
王春雷 王福德
