中秋臨近，河北省邢臺市質(zhì)監(jiān)局對全市食品企業(yè)生產(chǎn)、制作的38個批次的月餅進行了抽檢，合格率為98.7%。

    本次抽檢企業(yè)包括該市華豐食品廠、桐泰祥糕點廠、荔枝村食品廠以及辰光、傅麗等食品企業(yè)，覆蓋市區(qū)所有月餅生產(chǎn)企業(yè)以及附近郊縣部分食品企業(yè)。抽檢依據(jù)國家標準GB 19855-2005《月餅》、GB 2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的有關要求進行檢測，檢驗項目涵蓋了多項衛(wèi)生安全指標和質(zhì)量指標，主要有酸價、過氧化值、總砷、鉛、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌、黃曲酶毒素B1等。

    經(jīng)檢驗，所抽樣品均未發(fā)現(xiàn)重金屬超標和檢出致病菌以及非食用物質(zhì)等嚴重質(zhì)量問題，僅發(fā)現(xiàn)個別批次樣品餡料含量不合格，低于外包裝標示數(shù)值。邢臺市質(zhì)監(jiān)局質(zhì)檢所食品檢驗中心負責人表示，近年來，由于質(zhì)監(jiān)部門深入開展食品企業(yè)安全長效機制建設，積極引導企業(yè)增強產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任意識，使全市食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量得到穩(wěn)步提升，全市食品企業(yè)生產(chǎn)、銷售的月餅產(chǎn)品總體質(zhì)量安全狀況較好，市民可以放心消費。（通訊員：王紅梅  陳莉）