9月25日，南充市首個聯盟標準——《河舒豆腐生產技術條件》、《河舒豆腐》、《河舒豆腐干》在蓬安縣通過審查并發布實施。市質監局、蓬安縣政府、縣質監局、縣衛生局、河舒鎮政府、河舒豆腐生產業主代表及相關部門20余人參加了審查發布會。
河舒豆腐因其采用本地優質井水和獨特的傳統工藝而具有白皙、爽口、細嫩等特色而久享盛譽。由于其整個制品行業多年來沒有統一的標準規范，產品質量參差不齊，制約著了整個產業的發展壯大�？h質監局在對河舒豆腐行業深入調研后，在市質監局的指導下，抓住政府打造河舒豆腐品牌的契機，主動深入到各生產企業進行宣傳發動，采取“政府部門+行業協會+企業主體”聯動協作模式，倡議制定和推行聯盟標準，經多方聯動協作和共同努力，該聯盟標準順利完成了調研、起草、審查工作。
審查會上，市質監局李澤林局長強調，要在重視質量安全的前提下，加強行業自律，借鑒外地經驗，抓品質的統一，充分挖掘文化底蘊，發展深加工，注重豆腐產業的行業延伸，適時加強檢測能力建設，保證安全、做大產業產量，促進河舒豆腐產業的發展與壯大。蓬安縣政府杜勇副縣長指出，河舒豆腐聯盟標準的出臺實施是勢在必行，河舒豆腐雖在老百姓心目中享有盛譽，但整個產業的發展不夠健全，沒有品牌支撐，生產加工企業各自為政，質量和安全都呼喚應有一個科學可行的聯盟標準，質監部門緊貼政府熱點工作，履職盡責，主動作為，積極跟進，對規范該行業的發展發揮了重要作用，在今后對該聯盟標準進行宣貫落實還任重而道遠，政府將整合相關部門力量，與質監一道共同規范、打造好河舒豆腐產業。同時，與會生產企業業主代表還發出了共同遵守聯盟標準的倡議，并在倡議書上簽字以表決心。
該聯盟標準的發布實施使蓬安縣河舒豆腐制品行業有了統一的技術規范，將在促使聯盟企業嚴格按標生產，提升產品質量，保障食品安全，促進產業發展，打造區域品牌等方面發揮重要作用。
