隨著天氣轉(zhuǎn)冷，桶裝飲用純凈水需求逐漸下降，滯銷導致桶裝飲用純凈水積壓在庫存中而加劇了微生物的繁殖。為了確保冬季桶裝飲用純凈水質(zhì)量安全，近日，安徽省和縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對全縣桶裝飲用純凈水生產(chǎn)企業(yè)開展了專項檢查。

    此次專項檢查重點有：企業(yè)是否嚴格落實質(zhì)量安全主體責任，有無偽造或冒用他人廠名、廠址，是否存在偽造生產(chǎn)日期的行為；生產(chǎn)設備、衛(wèi)生條件、人員健康及產(chǎn)品出廠檢驗、不合格處理等能否符合生產(chǎn)許可證的規(guī)定要求；產(chǎn)品包裝標識及證照是否齊全有效。檢查同時，執(zhí)法人員對7家生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進行了隨機抽樣，共抽取樣品7組，經(jīng)質(zhì)檢機構(gòu)檢驗，合格3組，合格率為42.9%。

    檢查發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)存在環(huán)境衛(wèi)生差，生產(chǎn)、銷售記錄不健全，質(zhì)量指標不符合國家標準要求等問題。對此，執(zhí)法人員一方面下達整改通知書責令問題企業(yè)按要求進行整改，并在規(guī)定期限內(nèi)完成，另一方面對不合格的生產(chǎn)企業(yè)將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)予以行政處罰。

    為保持專項檢查的長期效應，該局下一步將采取兩大措施切實提高桶裝飲用純凈水企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量水平。一是加大服務力度。定期組織管理人員和技術(shù)機構(gòu)專家深入企業(yè)進行現(xiàn)場調(diào)查、問題分析、技術(shù)指導和跟蹤服務，幫助企業(yè)嚴控產(chǎn)品生產(chǎn)，完善管理體系，保證質(zhì)量達標。二是加大監(jiān)督力度。組織巡查組采取不定期巡查的方式對生產(chǎn)企業(yè)的場所、衛(wèi)生、設備、技術(shù)、人員、管理、產(chǎn)品、檢驗等各環(huán)節(jié)實施全面審查，對發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)及管理不規(guī)范的企業(yè)一律責令停產(chǎn)整頓，對問題嚴重及無產(chǎn)品質(zhì)量保證能力的企業(yè)予以嚴肅查處或暫扣食品生產(chǎn)許可證。此外，引導強化“企業(yè)是食品安全第一責任人”的理念，要求企業(yè)嚴格落實質(zhì)量安全主體責任，嚴把產(chǎn)品出廠關(guān)。（安徽省和縣質(zhì)監(jiān)局  汪裴）