本報訊 （張伏全）由云南省林業和財政部門組織申報的“珍貴野生食用菌資源開發利用技術推廣示范”項目得到中央財政林業科技推廣示范資金支持，日前，在昆明啟動。獲得多項認證的楚雄宏桂綠色食品有限公司成為項目合作單位。

    該項目總經費108萬元，將在云南省楚雄市紫溪鎮建立野生食用菌保育示范基地660多公頃，推廣示范科學管護野生菌資源技術、松茸人工促繁保育技術以及松茸、牛肝菌、干巴菌和塊菌等野生食用菌規范采收技術，編制“松茸保育及規范化采收技術規程”，開展相關技術培訓1500人次。力圖使示范基地及其輻射地區的野生食用菌產量增加、品質提高，并通過企業生產延伸產業鏈，促進野生食用菌產業化發展，并對具備類似條件的林權所有者發展野生食用菌增收致富提供科技支撐和示范。

    據了解，項目承擔單位楚雄彝族自治州林業科學研究所自1994年以來，先后開展了《楚雄州松茸資源開發研究》、《松茸生態環境調查研究》、《珍貴野生食用菌可持續利用技術研究》等野生食用菌及菌根菌方面的研究，與國內外科研機構及知名專家開展學術交流與合作，探索了松茸、牛肝菌、干巴菌、塊菌等珍貴食用菌的保育及規范化采收、病蟲害防治等技術，取得了具有自主知識產權的科技成果。項目合作單位楚雄宏桂綠色食品有限公司以具有濃郁地方特色的野生牛肝菌、羊肚菌、松茸、塊菌、黑虎掌菌、雞油菌等野生食用菌為主開展加工及出口業務，2002年取得外貿自營進出口資格，2004年、2005年取得ISO9001質量管理體系認證和HACCP（危害分析與關鍵控制點）認證，2008年通過有機產品認證，在國內外具有良好聲譽。項目實施地楚雄州是云南省野生食用菌主產區和集散中心之一，全州有野生食用菌300多種，占全國930多種的40%和云南670多種的50%，2008年野生菌產量1.27萬噸、產值4.43億元，全州已有產值1000萬元以上的野生菌加工出口企業13家，2008年野生菌加工產值4.76億元。