中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 （高 陽(yáng)）為貫徹落實(shí)《食品安全法》和國(guó)務(wù)院關(guān)于食品安全整頓工作的部署，加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作，保護(hù)人民身體健康，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、監(jiān)察部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)管局等9部門近日聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》。
2008年12月以來(lái)，各地區(qū)、各部門按照國(guó)務(wù)院統(tǒng)一部署和衛(wèi)生部等9部門工作安排，深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得了階段性成效。當(dāng)前，各地在專項(xiàng)整治行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)，有的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位未按照相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定采購(gòu)、查驗(yàn)和使用食品添加劑；食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不規(guī)范的問(wèn)題依然存在，復(fù)合食品添加劑問(wèn)題突出；食品添加劑標(biāo)簽、說(shuō)明書不規(guī)范，夸大宣傳使用效果和擅自擴(kuò)大使用范圍，誤導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用。因此，食品添加劑監(jiān)管工作仍面臨嚴(yán)峻形勢(shì)，各地區(qū)、各部門必須引起高度重視。
《通知》要求，各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳（局），工業(yè)和信息化主管部門，公安廳（局），監(jiān)察廳（局），農(nóng)業(yè)、畜牧、漁業(yè)廳（局），商務(wù)主管部門，工商局，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、出入境檢驗(yàn)檢疫局、食品藥品監(jiān)管局，要切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用的監(jiān)督管理。嚴(yán)格食品添加劑生產(chǎn)許可和監(jiān)督管理工作，規(guī)范復(fù)合食品添加劑的生產(chǎn)，加強(qiáng)食品添加劑經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理，規(guī)范食品添加劑標(biāo)簽、說(shuō)明書，規(guī)范食品添加劑使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。
《通知》指出，近期要抓好這五項(xiàng)重點(diǎn)工作：一是嚴(yán)格食品添加劑新品種的安全性審核，完善食品添加劑新品種的行政許可制度，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑新品種的研究和申報(bào)，及時(shí)公布審核發(fā)現(xiàn)的缺乏技術(shù)必要性和未通過(guò)安全性評(píng)價(jià)的物質(zhì)名單，以及違法添加的非食用物質(zhì)的名單。二是完善食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，在2010年底之前，要完成對(duì)現(xiàn)行食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)的清理，公布新制（修）訂的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)。三是繼續(xù)開展打擊違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整頓工作。四是完善食品添加劑監(jiān)管的法規(guī)和制度，要依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)現(xiàn)行食品添加劑監(jiān)督管理的部門規(guī)章和規(guī)范性文件進(jìn)行清理，提出修訂和廢止的意見。五是加強(qiáng)食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督檢查，要將食品添加劑使用情況納入食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作內(nèi)容，根據(jù)食品生產(chǎn)流通和餐飲服務(wù)的特點(diǎn)，對(duì)不規(guī)范使用食品添加劑導(dǎo)致的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行研究和排查。
同時(shí)，《通知》對(duì)做好監(jiān)管工作提出了進(jìn)一步的要求：一是明確監(jiān)管職責(zé)，食品添加劑生產(chǎn)流通和使用單位承擔(dān)食品安全主體責(zé)任；各地區(qū)、各部門要依照相關(guān)法律法規(guī)，建立地方政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)、各監(jiān)管部門依照職責(zé)分工承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任的責(zé)任體系。二是加強(qiáng)行業(yè)引導(dǎo)和行業(yè)自律，工業(yè)和信息化部門要加強(qiáng)食品工業(yè)和食品添加劑生產(chǎn)的行業(yè)管理；食品和食品添加劑等行業(yè)組織要加強(qiáng)行業(yè)自律和內(nèi)部監(jiān)督，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位樹立食品安全意識(shí)，做到依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品添加劑。三是建立協(xié)調(diào)配合工作機(jī)制和責(zé)任追究制度，對(duì)履行職責(zé)不到位、協(xié)調(diào)配合不力、推諉舉報(bào)投訴，出現(xiàn)食品安全重大事故，造成嚴(yán)重社會(huì)影響的，依法追究監(jiān)管部門和領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
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